Alimentation

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Nutrition & diététique

Découvrez tous les bienfaits de l’ail noir pour votre santé

Découvrez tous les bienfaits de l'ail noir pour votre santé

Originaire d'Asie, l'ail noir est considéré comme un alicament. Cela signifie qu'en plus de nous régaler, il prend aussi soin de notre santé ! Réduction du taux de cholestérol, régulation de la tension ou encore... Rédigé le 17/03/2022

Le fonio, une céréale sans gluten riche en nutriments

Le fonio, une céréale sans gluten riche en nutriments

Vous l'avez peut-être aperçu en magasin bio ou sur une boutique sur Internet : le fonio. Retour sur un aliment ancestral, clé de la sécurité alimentaire... Rédigé le 18/02/2022

Jus vert du matin détox à la spiruline

Jus vert du matin détox à la spiruline

La spiruline, cette petite algue aux grandes vertus, est aussi votre allié détox au quotidien. Pour en profiter, voici une recette simple et quelques... Rédigé le 19/01/2022

Le sucre des fruits : bon ou mauvais pour la santé ?

Le sucre des fruits : bon ou mauvais pour la santé ?

De nombreuses études se rejoignent sur le fait que le sucre raffiné est mauvais pour la santé. Contenu dans une multitude d'aliments transformés, ces... Rédigé le 16/01/2022

Le goût : nos papilles à la loupe

Le goût : nos papilles à la loupe

D'où vient le plaisir de manger ? Un gâteau qui cuit dans le four, un panier de fraises fraîches, un bouchon de vin qui saute nous font saliver. Mais un... Rédigé le 10/01/2022

Les pommes de terre, des bienfaits nutritionnels intéressants

Les pommes de terre, des bienfaits nutritionnels intéressants

La pomme de terre est l'un des aliments les plus consommés par les Français : 30 à 35 kg/ an selon le syndicat de producteurs. Son image n'est toutefois pas... Rédigé le 14/12/2021

Pour vivre sainement… mangez comme si vous étiez diabétique

Pour vivre sainement... mangez comme si vous étiez diabétique

Le diabète est aujourd'hui de mieux en mieux prise en charge. Toutefois, son traitement repose en partie sur un suivi nutritionnel personnalisé, mais qui,... Rédigé le 13/11/2021

Les aliments riches en zinc

Les aliments riches en zinc

Le zinc fait partie de ces oligo-éléments indispensables, quoiqu'en très faible dose, au bon fonctionnement de notre organisme. Certains... Rédigé le 22/10/2021

Alimentation des personnes âgées – Notre guide pratique

Alimentation des personnes âgées - Notre guide pratique

Les idées reçues, telles que des besoins nutritionnels réduits, la méconnaissance de la dénutrition ou la faible prise en compte de la déshydratation... Rédigé le 2/09/2021

Les super champignons : Phellinus linteus et coriolus versicolor

Les super champignons : Phellinus linteus et coriolus versicolor

Bien qu'ils ne soient pas de la même famille botanique, ces deux champignons sont assez similaires. Le Coriolus versicolor est appelé en... Rédigé le 15/06/2021

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