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Nutrition & diététique

Les super champignons : Phellinus linteus et coriolus versicolor

Les super champignons : Phellinus linteus et coriolus versicolor Bien qu'ils ne soient pas de la même famille botanique, ces deux champignons sont assez similaires. Le Coriolus versicolor est appelé en anglais turkey tail : ce champignon possède effectivement la forme d'une queue de dindon,... Rédigé le 15/06/2021

Agaricus Blazei, le super champignon du Brésil

Agaricus Blazei, le super champignon du Brésil L'agaricus blazei, agaricus subrufescens ou « champignon du soleil » est originaire du Brésil. Il y pousse à... Rédigé le 1/06/2021

Les aliments riches en vitamine D pour éviter les carences

Les aliments riches en vitamine D pour éviter les carences La vitamine D est devenue, avec la crise de la Covid19 et en quelques mois, la plus célèbre des complémentations, afin de prévenir la maladie. Avant cela,... Rédigé le 27/04/2021

L’açaï, un super fruit pas superflu ?

L'açaï, un super fruit pas superflu ? L'açaï est une baie issue d'un palmier du même nom, qui pousse exclusivement en Amérique du Sud. Il s'agit du même arbre que l'on coupe... Rédigé le 6/03/2021

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Peut-on être plus heureux grâce à notre alimentation ? Vous avez sans doute entendu dire des centaines de fois que le bonheur est dans l'assiette. Il se peut bien que ce ne soit pas qu'une façon de parler ! Si le... Rédigé le 3/02/2021

L’oeuf : trésor de nutriments bons pour la santé

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Les meilleurs aliments anti-allergie aux pollens

Les meilleurs aliments anti-allergie aux pollens Le retour des pollens, synonyme de printemps, de lumière et de fleurs écloses dans les jardins, n'est pourtant pas une période très bien vécue par les... Rédigé le 3/06/2020

Manger gras fait-il grossir ?

Manger gras fait-il grossir ? Trois choses importantes sont à connaître au sujet des lipides, le vrai nom des matières grasses. Faisons d'abord une mise en perspective des trois... Rédigé le 26/05/2020
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