Alimentation

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Mode de production

Les sandwiches polluent autant que les voitures

Les sandwiches polluent autant que les voitures

Selon les calculs de Namy Espinoza-Orias et Adisa Azapagic de l'université de Manchester, les 11,5 milliards de sandwiches consommés tous les ans au Royaume-Uni sont à l'origine de l'émission de 9,5 millions de tonnes de CO2,... Rédigé le 26/01/2018

Pesticides : dans l’Yonne, une protection obligatoire pour les personnes ‘vulnérables’

Pesticides : dans l'Yonne, une protection obligatoire pour les personnes 'vulnérables'

Les exploitations agricoles situées à proximité des établissements de santé ou des lieux accueillant des enfants et des handicapés devront mettre en... Rédigé le 23/01/2018

Pêche électrique : inquiétude autour d’une possible légalisation

Pêche électrique : inquiétude autour d'une possible légalisation

La pêche électrique, bien qu'interdite dans l'Union européenne, est pratiquée à titre dérogatoire par les Pays-Bas depuis une décennie. Cette fois-ci,... Rédigé le 8/01/2018

Les bouchers obligés de s’adapter face au bétail génétiquement modifié

Les bouchers obligés de s'adapter face au bétail génétiquement modifié

Les bêtes sont de plus en plus grosses. Du coup, la viande n'est plus vraiment la même. Une transformation tellement rapide que les bouchers doivent revoir... Rédigé le 30/12/2017

La première houblonnière de Bruxelles se développe et a besoin de vous !

La première houblonnière de Bruxelles se développe et a besoin de vous !

Après la création de sa micro-brasserie à Jette, la brasserie Deluxe, Christophe Speltiens ne comptait pas s'arrêter en si bon chemin ! C'est tout... Rédigé le 28/12/2017

Clôture des États généraux de l’alimentation : des annonces, mais beaucoup de flou !

Clôture des États généraux de l'alimentation : des annonces, mais beaucoup de flou !

Lors de ces États généraux, producteurs, transformateurs et détaillants sont convenus de pratiques plus équitables, qui répartiraient de manière plus... Rédigé le 22/12/2017

Cinq questions à Jean-Louis Chevalier, éleveur de lapins à Beaupréau

Cinq questions à Jean-Louis Chevalier, éleveur de lapins à Beaupréau

Les scandales liés à l'élevage industriel incitent de plus en plus les consommateurs à se tourner vers d'autres sources... Rédigé le 16/12/2017

Taxer la viande pour son impact sur la santé et le climat, bientôt une réalité ?

Taxer la viande pour son impact sur la santé et le climat, bientôt une réalité ?

En raison de l'impact sanitaire et écologique, la viande sera sûrement taxée dans les années à venir, selon le réseau d'investisseurs Fairr. En... Rédigé le 14/12/2017

La filière bio française doit évoluer, mais il y a aura un prix à payer !

La filière bio française doit évoluer, mais il y a aura un prix à payer !

Publiée le 12 décembre 2017, une étude s'interroge sur l'avenir de la filière du bio en France. Cette mutation engendrera-t-elle une adaptation ou un... Rédigé le 13/12/2017

Le cacao d’Équateur est-il dangereux pour la santé ?

Le cacao d'Équateur est-il dangereux pour la santé ?

Du cadmium dans le cacao équatorien ? Une étude a prouvé la présence de ce métal lourd dans les fèves en provenance de ce pays producteur de cacao de... Rédigé le 8/12/2017

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