Alimentation

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Mode de production

Les bouchers obligés de s’adapter face au bétail génétiquement modifié

Les bouchers obligés de s'adapter face au bétail génétiquement modifié

Les bêtes sont de plus en plus grosses. Du coup, la viande n'est plus vraiment la même. Une transformation tellement rapide que les bouchers doivent revoir leurs méthodes de travail ! Pourquoi les bêtes sont-elles plus grosses ? Aux... Rédigé le 30/12/2017

La première houblonnière de Bruxelles se développe et a besoin de vous !

La première houblonnière de Bruxelles se développe et a besoin de vous !

Après la création de sa micro-brasserie à Jette, la brasserie Deluxe, Christophe Speltiens ne comptait pas s'arrêter en si bon chemin ! C'est tout... Rédigé le 28/12/2017

Clôture des États généraux de l’alimentation : des annonces, mais beaucoup de flou !

Clôture des États généraux de l'alimentation : des annonces, mais beaucoup de flou !

Lors de ces États généraux, producteurs, transformateurs et détaillants sont convenus de pratiques plus équitables, qui répartiraient de manière plus... Rédigé le 22/12/2017

Cinq questions à Jean-Louis Chevalier, éleveur de lapins à Beaupréau

Cinq questions à Jean-Louis Chevalier, éleveur de lapins à Beaupréau

Les scandales liés à l'élevage industriel incitent de plus en plus les consommateurs à se tourner vers d'autres sources... Rédigé le 16/12/2017

Taxer la viande pour son impact sur la santé et le climat, bientôt une réalité ?

Taxer la viande pour son impact sur la santé et le climat, bientôt une réalité ?

En raison de l'impact sanitaire et écologique, la viande sera sûrement taxée dans les années à venir, selon le réseau d'investisseurs Fairr. En... Rédigé le 14/12/2017

La filière bio française doit évoluer, mais il y a aura un prix à payer !

La filière bio française doit évoluer, mais il y a aura un prix à payer !

Publiée le 12 décembre 2017, une étude s'interroge sur l'avenir de la filière du bio en France. Cette mutation engendrera-t-elle une adaptation ou un... Rédigé le 13/12/2017

Le cacao d’Équateur est-il dangereux pour la santé ?

Le cacao d'Équateur est-il dangereux pour la santé ?

Du cadmium dans le cacao équatorien ? Une étude a prouvé la présence de ce métal lourd dans les fèves en provenance de ce pays producteur de cacao de... Rédigé le 8/12/2017

La transition agricole et alimentaire est déjà à l’oeuvre : les 10 signaux qui le prouvent

La transition agricole et alimentaire est déjà à l'oeuvre : les 10 signaux qui le prouvent

Levées contre le glyphosate, les conditions d'élevage et d'abattage des animaux, les pratiques honteuses de l'industrie agro-alimentaire, prise de conscience... Rédigé le 30/11/2017

Un petit robot pour remplacer le glyphosate

Un petit robot pour remplacer le glyphosate

Et si un robot remplaçait à terme les produits désherbants ? Utilisé pour l'instant dans les vignes par la société Vitirover, son emploi pourrait se... Rédigé le 29/11/2017

Des drones contre la pêche illégale testés par la France

Des drones contre la pêche illégale testés par la France

Si vous allez en baie de Saint-Brieuc ces jours-ci, vous verrez peut-être un nouveau type de volatile voguant au-dessus des eaux aux côtés des cormorans et... Rédigé le 28/11/2017

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