Alimentation

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Mode de production

L’hydroponie ou la culture sans terre

L'hydroponie ou la culture sans terre

La culture hors sol, ou hydroponie, est une culture dont les racines des plantes reposent dans un milieu reconstitué, détaché du sol. Les recherches ont commencé aux alentours... Rédigé le 12/11/2017

Les sachets de thé contiennent jusqu’à 17 sortes de pesticides différents !

Les sachets de thé contiennent jusqu'à 17 sortes de pesticides différents !

Dans son numéro de novembre, le magazine 60 millions de consommateurs s'est penché sur le thé, la deuxième boisson la plus consommée au monde.... Rédigé le 8/11/2017

Les volailles ‘de plein air’ pourront être élevées à l’intérieur

Les volailles 'de plein air' pourront être élevées à l'intérieur

Tant que le risque de grippe aviaire demeure élevé, les poules, les poulets, les canards et les oies devant normalement être élevés à l'air libre,... Rédigé le 7/11/2017

Les conserves de poissons vont-elles coûter plus cher ?

Les conserves de poissons vont-elles coûter plus cher ?

Les consommateurs ne réalisent pas toujours, en ouvrant une boîte de sardines, que ce produit deviendra peut-être bientôt un mets de luxe. Les prix des... Rédigé le 7/11/2017

La crise du beurre se poursuit : une pénurie artificielle d’après les producteurs

La crise du beurre se poursuit : une pénurie artificielle d'après les producteurs

La crise du beurre ne semble pas sur le point de prendre fin. Stéphane Travert, le ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation, a beau dire qu'on ne peut... Rédigé le 6/11/2017

EDITO – La permaculture peut beaucoup mais pas tout

EDITO - La permaculture peut beaucoup mais pas tout

La permaculture, tout comme le bio, l'agriculture raisonnée ou encore d'autres modes de production écologiques, rejette les excès de l'agriculture dite... Rédigé le 30/10/2017

Norvège : des saumons élevés ‘en batterie’ en pleine mer

Norvège : des saumons élevés 'en batterie' en pleine mer

Les Norvégiens récoltent les richesses venant de la mer depuis des siècles, et c'est sans doute leur ressource la plus importante, et en quelques mois, ils... Rédigé le 30/10/2017

Les noix du Brésil victimes du climat et de leur succès

Les noix du Brésil victimes du climat et de leur succès

Parfois, le prix de certains aliments augmente soudainement et de façon exponentielle. C'est notamment le cas en France avec la pénurie de beurre. D'autres... Rédigé le 29/10/2017

Les pommes oubliées font leur grand retour dans les vergers

Les pommes oubliées font leur grand retour dans les vergers

Aussi vrai que les légumes anciens, comme les rutabagas ou les panais, reviennent à la mode, les fruits d'autrefois font leur grand retour.... Rédigé le 28/10/2017

De la viande bovine tuberculeuse dans nos assiettes !

De la viande bovine tuberculeuse dans nos assiettes !

Le Canard enchaîné révèle que 8.000 vaches de races à viande, soit 3.000 tonnes commercialisées légalement chaque année en France proviennent... Rédigé le 26/10/2017

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