Alimentation

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Mode de production

L’auto-cueillette : une pratique locavore en plein essor

L'auto-cueillette : une pratique locavore en plein essor

Acheter directement chez le producteur en cueillant soi-même ses fruits et ses légumes permet sans aucun doute de disposer d'une réelle traçabilité sur les aliments. Aussi, un nombre grandissant d'exploitants agricoles, soucieux de... Rédigé le 7/10/2017

Lait : les exploitations ‘durables’ sont plus performantes économiquement

Lait : les exploitations 'durables' sont plus performantes économiquement

Non, l'agriculture intensive n'est pas forcément plus rentable, bien au contraire. Selon une étude réalisée par le réseau de... Rédigé le 5/10/2017

Le label MSC fête 20 ans de pêche durable

Le label MSC fête 20 ans de pêche durable

L'état des océans et la surpêche font partie des enjeux environnementaux majeurs de notre époque. On connaît le tableau, peu reluisant :... Rédigé le 4/10/2017

Bientôt du pain sans gluten au blé génétiquement modifié !

Bientôt du pain sans gluten au blé génétiquement modifié !

Le gluten fait beaucoup parler de lui en faisant souffrir de plus en plus de personnes de ses effets pénibles sur le système digestif : la maladie... Rédigé le 29/09/2017

L’ouragan Maria a soufflé les plantations de bananes antillaises

L'ouragan Maria a soufflé les plantations de bananes antillaises

Principale culture d'exportation de Martinique et de Guadeloupe, la récolte des bananes n'aura pas lieu cette année. L'ouragan Maria a... Rédigé le 25/09/2017

Pourquoi l’aquaculture se développe si lentement en France ?

Pourquoi l'aquaculture se développe si lentement en France ?

Selon un récent rapport de la Commission européenne, l'aquaculture peine à se développer dans l'Union européenne mais plus particulièrement en France.... Rédigé le 23/09/2017

Avec ‘Mes voisins producteurs’, mangez bio et local sur la métropole lilloise

Avec 'Mes voisins producteurs', mangez bio et local sur la métropole lilloise

Après avoir testé différents services de circuits courts, d'achats directs à la ferme ou sur les... Rédigé le 18/09/2017

Les industriels du cacao s’engagent contre la déforestation

Les industriels du cacao s'engagent contre la déforestation

Quand nous mangeons du chocolat, nous rendons-nous compte de l'impact de la production intensive du cacao sur l'environnement ? Cette question préoccupante... Rédigé le 17/09/2017

Du glyphosate retrouvé dans des céréales, des légumineuses et des pâtes

Du glyphosate retrouvé dans des céréales, des légumineuses et des pâtes

Le glyphosate fait beaucoup parler de lui ces derniers jours. En effet, ce pesticide "cancérogène probable", molécule de base du... Rédigé le 14/09/2017

Une campagne inédite pour réduire le gaspillage alimentaire en Chine

Une campagne inédite pour réduire le gaspillage alimentaire en Chine

Chaque année, la Chine génère 17 à 18 millions de tonnes de déchets alimentaires. Mais de nouvelles politiques urbaines, récemment impulsées dans 46... Rédigé le 9/09/2017

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