Cuisine pratique

Conserver le poisson au réfrigérateur ou au congélateur : ce qu’il faut savoir pour ne pas prendre de risque

Conserver le poisson au réfrigérateur ou au congélateur : ce qu'il faut savoir pour ne pas prendre de risque Le poisson, qui offre de nombreux avantages nutritionnels, est un aliment délicat qui nécessite une attention particulière lors de sa conservation, en particulier au réfrigérateur et au congélateur. Que vous... Rédigé le 16/06/2023

Les secrets pour choisir et conserver longtemps un melon

Les secrets pour choisir et conserver longtemps un melon Emblématique des jours ensoleillés, le melon offre un goût doux et sucré ainsi que de nombreux bienfaits pour la santé. Cet... Rédigé le 15/06/2023

Conservez vos fruits et légumes en été : les astuces pour une fraîcheur prolongée

Conservez vos fruits et légumes en été : les astuces pour une fraîcheur prolongée L'été est une saison prolifique en fruits et légumes frais. Or, avec l'augmentation des températures, la conservation de ces aliments peut devenir un... Rédigé le 15/06/2023

7 erreurs fréquentes à ne pas faire avec une plancha

7 erreurs fréquentes à ne pas faire avec une plancha La plancha, originaire d'Espagne, a su séduire les cuisiniers du monde entier. Pratique, ce mode de cuisson apprécié en été permet en... Rédigé le 12/06/2023

Utiliser l’eau chaude du robinet pour cuisiner : une très mauvaise habitude pour la santé

Utiliser l'eau chaude du robinet pour cuisiner : une très mauvaise habitude pour la santé Qui n'a pas déjà rempli une casserole d'eau chaude du robinet dans l'espoir de la voir bouillir plus rapidement et gagner un peu de temps... Rédigé le 8/06/2023

Barbecue et intoxication alimentaire : 4 erreurs courantes à éviter avec la viande

Barbecue et intoxication alimentaire : 4 erreurs courantes à éviter avec la viande Si le barbecue peut être végétarien, il est, en France, bien souvent carné. En effet, les Français sont de grands consommateurs de... Rédigé le 6/06/2023

Halloumi, le fromage ‘gruyère’ de Chypre

Halloumi, le fromage 'gruyère' de Chypre Originaire de Chypre, le halloumi est un fromage qui trouve de plus en plus sa place sur nos tables estivales. À première vue, on pourrait... Rédigé le 2/06/2023

DLUO infinie : ces aliments qui ne périment jamais ou presque !

DLUO infinie : ces aliments qui ne périment jamais ou presque ! Les industriels sont obligés de définir une Date Limite d'Utilisation Optimale (DLUO) pour l'ensemble de leurs produits. Mais plusieurs... Rédigé le 31/05/2023

Gardez votre salade verte croquante : les astuces pour éviter le gaspillage

Gardez votre salade verte croquante : les astuces pour éviter le gaspillage Quand elle est trop humide ou qu'on l'oublie au fond du bac à légumes, la salade a tendance à flétrir un peu trop vite à notre goût.... Rédigé le 28/05/2023

Brochettes : des idées recettes pour vos barbecues

Brochettes : des idées recettes pour vos barbecues Les brochettes ont ce quelque chose de convivial qu'on adore tous ! C'est toujours un plaisir de déguster ce mélange de saveurs à picorer. Qu'on aime la... Rédigé le 21/05/2023