Alimentation

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Cuisine pratique

Cuisine pratique : comment cuisiner le Pak Choï ?

Cuisine pratique : comment cuisiner le Pak Choï ?

Le Pak Choï est originaire de Chine. Ce légume est un élément essentiel de la cuisine asiatique, en particulier dans les cuisines chinoise, coréenne et japonaise. Avec le temps, sa popularité s'est étendue à d'autres parties du monde, notamment en... Rédigé le 1/03/2026

Le bicarbonate de soude : un savon naturel pour vos fruits et légumes

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Il existe aujourd'hui de nombreux légumes prêts à l'emploi, censés pouvoir être consommés dès la sortie du sachet. Ces végétaux ont subi un... Rédigé le 23/02/2026

La recette de la salade de chou blanc comme au restaurant japonais

La recette de la salade de chou blanc comme au restaurant japonais

Croquante, légèrement sucrée, délicatement vinaigrée... la salade de chou blanc servie en entrée dans les restaurants japonais est devenue un... Rédigé le 19/02/2026

Huile de coco en cuisine : bienfaits, usages et 3 recettes emblématiques

Huile de coco en cuisine : bienfaits, usages et 3 recettes emblématiques

Longtemps cantonnée aux cosmétiques, l'huile de coco s'est invitée dans nos cuisines. Mais est-elle vraiment intéressante ? Comment l'utiliser sans en... Rédigé le 12/02/2026

Peut-on congeler des aliments bientôt périmés ?

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La date de péremption de certains aliments de vos placards approche dangereusement ? Est-ce ou non sans danger de les congeler pour les consommer plus tard... Rédigé le 9/02/2026

Fabriquez votre pâte à tartiner maison (plus saine et sans huile de palme)

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Chaque 5 février (ou presque), les fans de chocolat et de noisettes célèbrent la Journée mondiale du Nutella. Une excellente occasion...... Rédigé le 5/02/2026

12 façons de cuisiner les endives pour ceux qui n’aiment pas

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L'endive régale les uns... et fait grimacer les autres. Sa légère amertume, typique de ce légume d'hiver, ne plaît pas à tout le monde. Pourtant, bien... Rédigé le 5/02/2026

Manger de saison en février : quels fruits, légumes, viandes, poissons et fromages ?

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Que nous apporte ce mois de février dans nos assiettes ? Poissons, viandes et légumes seront mitonnés tranquillement pour réchauffer les... Rédigé le 2/02/2026

Comment pimper son burger végétal ?

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Que vous ayez envie de faire du bien à la planète, à votre santé ou que vous soyez déjà végétarien, nous vous proposons quelques recettes de burgers... Rédigé le 31/01/2026

Contre le gaspillage, je conserve mes blancs d’oeufs

Contre le gaspillage, je conserve mes blancs d'oeufs

Parfois à la fin de la préparation du repas, il reste un ou des blancs d'oeuf, sans qu'on n'en ait forcément une utilité immédiate, pas d'idée. Il est... Rédigé le 30/01/2026

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