Alimentation

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Cuisine pratique

3 recettes faciles au panais : purée, soupe express et frites rôties au four

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Légume ancien longtemps boudé au profit de la pomme de terre, le panais fait pourtant partie des meilleures options pour cuisiner sainement en hiver. Son goût légèrement sucré, sa texture fondante et sa polyvalence en font un allié de choix dans les... Rédigé le 29/01/2026

Légumes oubliés : le cardon mérite le pardon

Légumes oubliés : le cardon mérite le pardon

Il en est du cardon comme de beaucoup d'autres légumes oubliés. Nul ne sait ce que cette plante potagère a fait pour se voir... Rédigé le 27/01/2026

Cardon : bienfaits, préparation et 3 recettes faciles pour le cuisiner

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Vous pensiez détester le cardon ? Attendez de goûter ça... c'est bon quand on connaît la méthode. Le cardon : un légume ancien à... Rédigé le 27/01/2026

Comment préparer un bao, cette petite brioche vietnamienne délicieusement fourrée ?

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On les appelle bánh bao au Vietnam dont ils sont originaires, naihuangbao dans le sud de la Chine, buuz en... Rédigé le 24/01/2026

Chandeleur : des crêpes originales et gourmandes pour allier plaisir et simplicité

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La Chandeleur reste l'un des rendez-vous gourmands préférés des Français. Des crêpes qui dorent dans la poêle, une odeur de sucre chaud, un moment simple... Rédigé le 22/01/2026

Batch cooking végétarien et vegan : idées de meal prep faciles pour la semaine

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Qu'est-ce que le meal prep, ou batch cooking ? C'est le fait de préparer à l'avance ses repas pour la semaine. Un réflexe à adopter pour... Rédigé le 21/01/2026

Cuisine pratique : comment bien cuire du riz

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Faire cuire du riz correctement dépend beaucoup de la recette. Encore plus que pour les pâtes, le type de riz et la consistance souhaitée vous donnent des... Rédigé le 20/01/2026

Ces falafels n’ont rien de classiques : 3 recettes végétales surprenantes

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Croustillants à l'extérieur, fondants à coeur, les falafels sont bien plus qu'un simple street-food. Sans gluten, végétaliens et riches en protéines, ils... Rédigé le 16/01/2026

Cuisiner les pois cassés pour ceux qui n’aiment pas – Recettes gourmandes

Cuisiner les pois cassés pour ceux qui n'aiment pas - Recettes gourmandes

Les pois cassés souffrent d'une réputation tenace. Souvent associés à des plats d'un autre temps, jugés lourds ou monotones, ils sont pourtant loin de... Rédigé le 15/01/2026

Le riz pilaf, des idées pour cuisiner

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Qui a dit que le riz n'avait pas de goût ? Avec le riz, le mode de cuisson fait vraiment la différence. La cuisson pilaf est certainement l'un des meilleurs... Rédigé le 11/01/2026

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