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Jus de fruits ou nectars de fruits : lesquels choisir ?

Jus de fruits ou nectars de fruits : lesquels choisir ? Il y a de quoi rester indécis sur le choix à faire au rayon des jus de fruits ! Les produits sont de plus en plus nombreux, et les appellations aussi. Tous les jus de fruits ne se valent pas, loin de là ! Voilà quelques clés pour s'y... Rédigé le 6/12/2012

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Pour les fêtes, les bulles se mettent au bio ! Après le saumon, la volaille, le fromage, le pain ou encore le chocolat et le Rédigé le 4/12/2012

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La rascasse, qui s'y frotte s'y pique La rascasse est un poisson emblématique des régions méditerranéennes. Son nom est dérivé du Provençal "rascous", qui signifie rugueux, teigneux. A y... Rédigé le 22/11/2012

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L'encornet, produit de la mer à consommer sans culpabiliser Dans la série des poissons que l'on peut manger sans nuire à la biodiversité, on retrouve l'encornet. Il fait parti des 300 espèces de calmars connues à... Rédigé le 16/10/2012

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Cola : les alternatives au Coca-Cola Très sucré, très pauvre sur le plan nutritionnel (vitamines et minéraux), le Coca Cola reste pourtant le soda le plus vendu au monde. Dans l'ombre du... Rédigé le 11/10/2012

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Manger de saison en octobre : la fiche pratique

Manger de saison en octobre : la fiche pratique consoGlobe vous aide à choisir mois par mois les poissons, viandes, légumes, fruits et fromages à proposer dans vos menus à l'aide de fiches... Rédigé le 9/10/2012

Additifs alimentaires : ils ne sont pas tous dangereux !

Additifs alimentaires : ils ne sont pas tous dangereux ! Tous les additifs alimentaires ne sont pas à mettre dans le même paquet !  Si certains sont effectivement à éviter (voir la Fiche pratique sur les... Rédigé le 4/10/2012

Pavillon France, un nouveau label pour le poisson

Pavillon France, un nouveau label pour le poisson Trois pêcheurs avec leur bonnet rouge et leur ciré jaune. Voilà ce qu'on peut voir sur le nouveau label Pavillon France qui concerne le... Rédigé le 24/09/2012
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