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Cuisine pratique

Affichage environnemental. Quid des sodas ?

Affichage environnemental. Quid des sodas ? Voila plusieurs mois que l'expérience "Affichage environnemental" est lancée et depuis quelques semaines, les Français peuvent donner leur avis sur le projet et sa mise en application. Plusieurs familles de produits sont concernées et notamment les sodas... Rédigé le 4/12/2011

Cinq astuces pour limiter le gaspillage alimentaire

Cinq astuces pour limiter le gaspillage alimentaire Il y a quelques jours avait lieu la Journée de lutte contre le gaspillage alimentaire, organisée par l'ADEME (Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de... Rédigé le 30/09/2011

Surgelés contre conserves : le duel

Surgelés contre conserves : le duel Pour garder des saveurs d'été en plein hiver, on peut surgeler ou mettre en conserve les fruits et légumes. De même, quand l'offre en produits de saison se... Rédigé le 26/09/2011

Quoi de bon pour l’apéro bio de saison ?

Quoi de bon pour l'apéro bio de saison ? La fin septembre arrive bientôt et nous avons parfois déjà l'impression d'avoir perdu tout le bénéfice des vacances. Le soleil commence déjà à... Rédigé le 25/09/2011

Poêles en Téflon, en céramique : sont-elles dangereuses pour la santé ?

Poêles en Téflon, en céramique : sont-elles dangereuses pour la santé ? Les cuisiniers et cuisinières vous le diront : l'important pour bien cuisiner, c'est d'avoir des outils fonctionnels et de qualité. Ainsi, impossible de... Rédigé le 6/09/2011

Manger de saison en septembre : la fiche pratique

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Manger de saison en juillet : la fiche pratique

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L’anchois, un poisson répandu mais menacé

L'anchois, un poisson répandu mais menacé Dans la famille des poissons que l'on peut acheter, un peu, beaucoup ou pas du tout du Guide poisson, je demande l'anchois, un poisson "feu... Rédigé le 15/06/2011

Manger de saison en juin : la fiche pratique

Manger de saison en juin : la fiche pratique consoGlobe vous aide à choisir mois par mois les poissons, viandes, légumes, fruits et fromages à proposer dans vos menus à l'aide de fiches... Rédigé le 4/06/2011

Jeter la nourriture, un immense gâchis d’eau

Jeter la nourriture, un immense gâchis d'eau Jeter des aliments, ce n'est pas que jeter de la nourriture, c'est aussi une perte considérable en eau. Cette eau servant à la production de ces aliments, en... Rédigé le 3/06/2011
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