Cuisine pratique

Alimentation : les fruits et légumes de septembre

Manger des fruits et légumes de saison, c'est respecter les rythmes de la nature. Cela contribue également à restreindre le recours aux cultures sous serre, très énergétivores. On sait aussi que tous les médecins recommandent des régimes riches en... Rédigé le 14/09/2007

Barbecue moins cher et plus écologique

Catherine a trouvé un moyen efficace pour allumer son barbecue de manière écologique. Le barbecue écologique, c'est nouveau"Plutôt que d'utiliser du charbon de bois dans mon barbecue(à acheter et qui... Rédigé le 12/07/2007

Alimentation : les fruits et légumes de juillet

Manger des fruits et légumes de saison, c'est respecter les rythmes de la nature. Cela contribue également à restreindre le recours aux cultures sous serre, très énergétivores. On sait aussi que tous les médecins recommandent des régimes riches en... Rédigé le 5/07/2007

Poissons. Evitez les espèces en voie de disparition

Selon la FAO, l'organisation des Nations Unies pour l'agriculture, 7 des 10 plus importantes espèces de poisson sont au bord du dépeuplement total. Océans : les espèces de poisson... Rédigé le 26/06/2007

Alimentation : les fruits et légumes de juin

On le sait, consommer des fruits et légumes importés de l'autre bout de la terre hors saison, n'est pas très rationnel d'un point de vue écologique. Un fruit ou un légume importé et hors saison consomme de 10 à 20 fois plus de pétrole qu'un légume ou... Rédigé le 31/05/2007

Choisir un vin bio : meilleur ou pas ?

Le vin bio et la viticulture bio progressent ... lentement. La vigne, qui couvre un peu plus de 3% des surfaces agricoles françaises, consomme à elle seule près de 16% des pesticides. Fragile, la vigne exige de nombreux... Rédigé le 11/05/2007

Alimentation : les fruits et légumes de mai

On le sait, consommer des fruits et légumes importés de l'autre bout de la terre hors saison, n'est pas très rationnel d'un point de vue écologique. Un fruit ou un légume importé et hors saison consomme de 10 à 20 fois plus de pétrole qu'un légume ou... Rédigé le 6/05/2007

A chaque aliment bio, sa saison !

Quels sont les fruits et légumes bio que l'on peut consommer au printemps, en été, en automne et en hiver ? Le printemps : Artichauts, asperges, radis, oignons, concombre, fraise, salade et les petits pois L'été : Tomate,... Rédigé le 20/04/2007

Acheter du poisson sans menacer la biodiversité

Selon la FAO, l'organisation des Nations Unies pour l'agriculture, 7 des 10 plus importantes espèces de poisson sont au bord du dépeuplement total. Ne pas acheter de poissons en voie... Rédigé le 15/04/2007

La bataille de l’eau : robinet ou bouteille ? Comment choisir ?

L'eau est primordiale à notre survie, nous qui sommes faits à 70% de ce liquide indispensable. Que faut-il boire : eau en bouteille ou du robinet ? Comment faire le... Rédigé le 15/02/2007
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