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Cuisine pratique

Le défi : un mois sans supermarché (2)

Le défi : un mois sans supermarché (2) Voici venue la seconde semaine de l'expérience : "consommer sans les grandes surfaces". Je vais vous expliquer comment je me suis adapté à un nouveau régime de consommation, en particulier alimentaire, excluant les grandes surfaces de mes lieux... Rédigé le 31/12/2013

Pourquoi les pommes sont de plus en plus farineuses ?

Pourquoi les pommes sont de plus en plus farineuses ? Les pommes n'ont plus le même goût qu'avant ! Ce constat a été fait au mois d'août dernier par un chercheur japonais. Les causes de cette modification... Rédigé le 28/12/2013

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Le défi : un mois sans supermarché, mode d'emploi (1) C'est décidé ! Marre de subir les affres de la grande distribution, reportages en terres industrielles, scandales alimentaires et autres suspicions... Rédigé le 18/12/2013

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Manger de saison en décembre : la fiche pratique consoGlobe vous aide à choisir mois par mois les poissons, viandes, légumes, fruits et fromages à proposer dans vos menus à l'aide de fiches... Rédigé le 12/12/2013

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Vrai-faux produits régionaux : le saucisson d’âne

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Je choisis la Bleuette, baguette durable Lancée en France en 2009, par "les boulangeries de l'Alliance Durable", la Bleuette est une application du développement durable au... Rédigé le 16/08/2013

Le safran du Morbihan, l’or rouge bio de France

Le safran du Morbihan, l'or rouge bio de France Le safran, l'épice la plus chère du monde, est le pistil rouge d'une belle fleur mauve. Il est très apprécié en cuisine... Rédigé le 7/08/2013

Vos écogestes en cuisine !

Vos écogestes en cuisine ! On passe beaucoup de temps dans la cuisine en France : il est donc naturel d'examiner avec un soin particulier les mesures permettant de passer sa cuisine au... Rédigé le 24/06/2013
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