Alimentation

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Recettes

Recette des étoiles Zimtsterne à la cannelle

Recette des étoiles Zimtsterne à la cannelle

La recette originale contient du blanc d'oeuf que l'on a remplacé par des graines de lin pour une version vegan. Les Zimtsterne sont des biscuits traditionnels que l'on trouve en Alsace et en Allemagne. En principe on en prépare en grande... Rédigé le 18/12/2022

Recette maison : cuisinez le seitan sans gluten, une alternative à la viande

Recette maison : cuisinez le seitan sans gluten, une alternative à la viande

Dans la catégorie cuisine végétarienne, le seitan est un grand classique. Voici une méthode sans gluten. Recette du seitan sans gluten, un... Rédigé le 11/12/2022

Recette : préparez vos gnocchi maison

Recette : préparez vos gnocchi maison

Et dans les faits, s'ils peuvent paraître un peu longs à façonner, les gnocchi maison ne sont pas très compliqués à confectionner. Une... Rédigé le 21/10/2022

Recette végétarienne : gnocchi aux légumes et parmesan

Recette végétarienne : gnocchi aux légumes et parmesan

Peu de choses sont aussi réconfortantes qu'un repas fait maison, surtout par une fraiche soirée d'automne. Et il n'y a rien de tel que des gnocchis pour se... Rédigé le 20/10/2022

Le skyr, une spécialité islandaise pour faire le plein de protéines

Le skyr, une spécialité islandaise pour faire le plein de protéines

Voilà un produit laitier qui a fait son apparition dans les rayons de nos supermarchés depuis un peu plus d'un an et qui s'est déjà... Rédigé le 8/10/2022

Recette de courges butternut rôties et farcies au quinoa et aux amandes

Recette de courges butternut rôties et farcies au quinoa et aux amandes

L'automne est bien là, c'est la saison des courges ! On vous a déniché une délicieuse recette à base de courge butternut, une variété de... Rédigé le 6/10/2022

Recette spéciale pénurie : faire sa moutarde maison, c’est très facile !

Recette spéciale pénurie : faire sa moutarde maison, c'est très facile !

Depuis de nombreuses semaines déjà, la moutarde est absente des rayons de nos supermarchés. Une pénurie importante, qui n'aurait rien à voir avec le... Rédigé le 15/09/2022

2 recettes de goûter sucré ou salé à cuisiner en famille

2 recettes de goûter sucré ou salé à cuisiner en famille

À la rentrée on essaye toujours de prendre de bonnes résolutions : couchés tôt, repas équilibrés, idéalement faits maison... ConsoGlobe vous propose 2... Rédigé le 14/09/2022

Un étonnant gâteau au chocolat sans beurre !

Un étonnant gâteau au chocolat sans beurre !

Testons aujourd'hui cette recette surprenante : le gâteau au chocolat où beurre ou matière grasse n'ont pas droit de cité ! À la place,... Rédigé le 8/09/2022

Recette végétarienne – Clafoutis aux tomates cerises et au fromage de chèvre

Recette végétarienne - Clafoutis aux tomates cerises et au fromage de chèvre

Vous cherchez un plat délicieux, facile à préparer et surtout de saison ? Ne cherchez pas plus loin que le Clafoutis aux tomates cerises et au fromage de... Rédigé le 2/09/2022

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