Alimentation

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Recettes

La recette du velouté glacé aux asperges et lait d’amandes

La recette du velouté glacé aux asperges et lait d'amandes

Voici une recette originale et légère en cette saison des asperges vertes (ou blanches) autrement qu'épluchées et cuites à l'eau. Dans des verrines ou des petits bols, cette entrée pourra être incorporée à un buffet froid, un brunch printanier ou... Rédigé le 28/04/2023

La salade d’épeautre, alternative savoureuse au blé : notre recette de saison

La salade d'épeautre, alternative savoureuse au blé : notre recette de saison

L'épeautre, quel intérêt ? Eh bien c'est une variété de blé rustique avec peau dont la teneur en magnésium est 10 à 15 fois plus élevée que celle du... Rédigé le 27/04/2023

Recette Bio : Risotto aux pois et herbes fraîches

Recette Bio : Risotto aux pois et herbes fraîches

Derrière le risotto aux pois se cache une spécialité typiquement italienne à base de riz. Le secret de cette recette tient dans sa cuisson,... Rédigé le 26/04/2023

Recette : corne de gazelle, un dessert maghrébin inratable

Recette : corne de gazelle, un dessert maghrébin inratable

Les cornes de gazelle sont souvent préparées pour les grandes occasion mais rien ne vous empêche d'en servir toute l'année ! Recette : corne de... Rédigé le 23/04/2023

Recette bio : salade d’épinards au quinoa sauvage et à la spiruline

Recette bio : salade d'épinards au quinoa sauvage et à la spiruline

Alliez le croquant des graines de quinoa et la tendresse des jeunes feuilles d'épinards dans une salade très complète, fraîche et... Rédigé le 22/04/2023

Les clés pour réussir un délicieux smoothie à la spiruline !

Les clés pour réussir un délicieux smoothie à la spiruline !

Au printemps, les températures commencent à devenir de plus en plus agréables et on commence sa préparation en vue de l'été : c'est donc la saison... Rédigé le 18/04/2023

Recette bio : le risotto à la spiruline

Recette bio : le risotto à la spiruline

Recette du risotto à la spiruline Type : plat Difficulté : facile Temps de préparation : 10... Rédigé le 14/04/2023

Recette de printemps : palets aux violettes

Recette de printemps : palets aux violettes

Avec le printemps qui pointe le bout de son nez, les fleurs de violettes tapissent votre jardin pour... Rédigé le 2/04/2023

La soupe de lentilles corail à l’indienne

La soupe de lentilles corail à l'indienne

Si vous aimez le parfum de la cuisine indienne, vous allez être transporté ! Les lentilles corail, ingrédient essentiel de cette cuisine, se marient à... Rédigé le 30/03/2023

Recette : amaretti moelleux sardes pour le dessert

Recette : amaretti moelleux sardes pour le dessert

Les amaretti sont délicieux au goûter avec une boisson chaude. Comme d'autres biscuits, ils peuvent être conservés dans une boîte... Rédigé le 29/03/2023

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