Recette bio : Des palets aux violettes
Pour environ 25 palets
Préparation 25 min │Difficulté : facile│Coût : – de 10 euros
Ingrédients
- 200 g de farine bio
- 1 poignée de fleurs de violettes fraîches (à défaut séchées)
- 2 oeufs bio
- 40g de sucre fin
- 30 g de sucre roux bio
- 50g de beurre ramolli
- 1 c. à soupe de sirop de violette
- 1 c. à café de levure sans phosphate

© Opachevsky Irina Shutterstock
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C (th. 6.).
- Laver soigneusement les violettes, couper les queues au ras et faire sécher les fleurs dans du papier absorbant (on peut aussi ne conserver que les pétales des violettes).
- Battre les oeufs bio entiers avec les sucres, ajouter ensuite la levure et le sirop de violette.
- Mélanger à la préparation le beurre fondu puis progressivement la farine jusqu’à l’obtention d’une pâte ferme. Si besoin ajouter de la farine pour avoir une pâte homogène qui ne colle pas.
- Beurrer et fariner une plaque. Sur celle-ci, former des petits tas et les aplatir. Enfourner et laisser cuire environ 5 min. Retirer la plaque du four et délicatement, disposer sur chacun des palets une fleur de violette en l’enfonçant très légèrement.
- Replacer au four une dizaine de minutes.
Décorer de quelques violettes que vous aurez réservées, et dégustez !
A lire aussi :
Photo bannière : © Vahan Abrahamyan Shutterstock – Homemade cookies
Heya i am for the first time here. I found this board and I find It truly useful & it helped me out a lot. I am hoping to offer something back and aid others like you aided me.
Yep, you’re absolutely right. Excellent post by the way, the title is descriptive therefore easy to find:Recette bio. Palets aux violettes | consoGlobe I love your way with words, its not generic and really long and tiresome like loads of web sites I just read, you get to the point and I really enjoyed reading through your article!
Really nice post,thank you, best website ever
Wow this is a great resource.. I’m enjoying it.. good article