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Recettes

Les papillotes de la mer ou la cuisson du poisson inratable !

Les papillotes de la mer ou la cuisson du poisson inratable ! Pour faire un repas complet et délicieux en un tour de main, ayez le réflexe cuisson en papillote... surtout pour le poisson et les crustacés : c'est presque impossible à rater et en plus, c'est... Rédigé le 16/01/2021

Recette réconfortante : le Teatime Royal à la cannelle… et sans thé

Recette réconfortante : le Teatime Royal à la cannelle... et sans thé En cuisine, la cannelle s'associe facilement avec des fruits, du riz ou avec d'autres épices, par exemple dans la recette du spéculoos.  Côté boisson,... Rédigé le 10/01/2021

Recette gourmande : Le tiramisu bio et équitable

Recette gourmande : Le tiramisu bio et équitable   Type : Dessert Difficulté : Facile Temps de préparation : 15... Rédigé le 24/12/2020

Le bundt cake, un dessert tout en rondeur et en élégance

Le bundt cake, un dessert tout en rondeur et en élégance Directement venu des États-Unis - malgré sa consonance allemande, le bundt cake tient son nom du moule cannelé dans lequel il est... Rédigé le 19/12/2020

Cake salé : des idées recettes pour tous les goûts en toute saison

Cake salé : des idées recettes pour tous les goûts en toute saison Indispensable des pique-niques réussis et invité d'honneur à l'heure de l'apéro, le cake salé ne devrait pourtant pas se réduire à ces occasions.... Rédigé le 18/12/2020

Menu de Noël : le bio fait son entrée !

Menu de Noël : le bio fait son entrée ! Apéritif, entrée, plat, fromage et dessert, les repas familiaux en France sont très codifiés, mais rien ne vous empêche d'innover ! Si pour vous l'entrée... Rédigé le 12/12/2020

Comment préparer l’arroche ?

Comment préparer l'arroche ? L'arroche des jardins ressemble beaucoup à l'épinard dont elle est la lointaine cousine. Elle se prépare comme lui, c'est-à-dire de bien des façons. Vous... Rédigé le 4/12/2020

Recette de pâtes au pesto pistaches menthe

Recette de pâtes au pesto pistaches menthe Vous recevez des amis, vous voulez les impressionner avec des pâtes ? Vous pouvez avec une recette originale de pesto pistache menthe. C'est surprenant oui,... Rédigé le 8/11/2020

Tomates vertes : que faire avec les derniers fruits du jardin ?

Tomates vertes : que faire avec les derniers fruits du jardin ? Pour être bien rouges, les tomates ont besoin de suffisamment de soleil et de chaleur, ce qui n'est plus le cas à l'automne. Cependant, il peut vous rester... Rédigé le 7/11/2020

Mettez du vert dans votre vie avec la mousse de kiwi

Mettez du vert dans votre vie avec la mousse de kiwi Bien-sûr, le kiwi, aussi  appelé « groseille de Chine », est délicieux le matin, sa chair rappelant... Rédigé le 29/10/2020
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