Alimentation

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Recettes

Les dessous chauds du chocolat de la Saint-Valentin

Les dessous chauds du chocolat de la Saint-Valentin

Originaire d'Amérique du Sud, le chocolat était déjà considéré chez les Aztèques comme un aphrodisiaque et l'empereur Moctezuma avait pour habitude de boire son « tchocoatl » avant d'aller honorer son harem. Les... Rédigé le 14/02/2023

Chandeleur : 3 idées exotiques pour une crêpe party réussie

Chandeleur : 3 idées exotiques pour une crêpe party réussie

Pourquoi ne pas varier les plaisirs pour l'incontournable crêpe party de la Chandeleur cette année ? La crêpe party : 3 manières originales... Rédigé le 2/02/2023

Recette : ramen poulet au miso et au gingembre

Recette : ramen poulet au miso et au gingembre

A présent, les rāmen sont extrêmement populaires au Japon, couramment cuisinées dans un bouillon à base de sel (shio ramen), de sauce soja... Rédigé le 20/01/2023

Galette des rois briochée, une recette gourmande sans frangipane

Galette des rois briochée, une recette gourmande sans frangipane

La galette des rois feuilletée est généralement à la frangipane ou aux pommes, même si d'autres recettes sont possibles. La recette de la galette des... Rédigé le 5/01/2023

Recette : préparez votre galette des rois sans gluten

Recette : préparez votre galette des rois sans gluten

C'est l'heure de sortir la galette de rois ! Mais comment fait-on quand on ne peut pas manger de gluten ? Because Gus a pensé aux gluten free et propose sa... Rédigé le 4/01/2023

Recette des étoiles Zimtsterne à la cannelle

Recette des étoiles Zimtsterne à la cannelle

La recette originale contient du blanc d'oeuf que l'on a remplacé par des graines de lin pour une version vegan. Les Zimtsterne sont des biscuits... Rédigé le 18/12/2022

Recette maison : cuisinez le seitan sans gluten, une alternative à la viande

Recette maison : cuisinez le seitan sans gluten, une alternative à la viande

Dans la catégorie cuisine végétarienne, le seitan est un grand classique. Voici une méthode sans gluten. Recette du seitan sans gluten, un... Rédigé le 11/12/2022

Recette : préparez vos gnocchi maison

Recette : préparez vos gnocchi maison

Et dans les faits, s'ils peuvent paraître un peu longs à façonner, les gnocchi maison ne sont pas très compliqués à confectionner. Une... Rédigé le 21/10/2022

Recette végétarienne : gnocchi aux légumes et parmesan

Recette végétarienne : gnocchi aux légumes et parmesan

Peu de choses sont aussi réconfortantes qu'un repas fait maison, surtout par une fraiche soirée d'automne. Et il n'y a rien de tel que des gnocchis pour se... Rédigé le 20/10/2022

Le skyr, une spécialité islandaise pour faire le plein de protéines

Le skyr, une spécialité islandaise pour faire le plein de protéines

Voilà un produit laitier qui a fait son apparition dans les rayons de nos supermarchés depuis un peu plus d'un an et qui s'est déjà... Rédigé le 8/10/2022

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