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Recettes

Recette bio : salade de boulgour aux légumes de saison

Recette bio : salade de boulgour aux légumes de saison Fabriqué à partir de blé dur, le boulgour est originaire d'Arménie mais son usage est très répandu au Moyen-orient, notamment dans les cuisines turque, syrienne et libanaise. Il est riche en glucides lents ce qui en fait une excellente base pour les... Rédigé le 7/06/2023

Recette bio : l’inimitable brownie aux noix de cajou

Recette bio : l'inimitable brownie aux noix de cajou L'avantage avec cette recette est qu'elle peut se décliner de plusieurs façons. Vous n'avez plus de noix de cajou ? Qu'à cela ne tienne ! Optez pour des... Rédigé le 5/06/2023

Recette bio et délicieuse : lasagnes végétariennes aux légumes !

Recette bio et délicieuse : lasagnes végétariennes aux légumes ! En général, quand on parle de lasagnes, tout le monde est ravi et se presse à table à la vue du plat fumant tout juste sorti du four. Gardons les bonnes... Rédigé le 24/05/2023

Petits pois et fèves mi-cuits

Petits pois et fèves mi-cuits Vous êtes abonné à un panier de légumes ? Les éditions Rue de l'Echiquier ont publié un livre fait spécialement pour vous. La... Rédigé le 18/05/2023

Yaourtière et yaourt fait maison : avantages et recette !

Yaourtière et yaourt fait maison : avantages et recette ! La solution pour réduire ses déchets et des desserts sans ingrédients cachés est l'utilisation d'une yaourtière et le... Rédigé le 7/05/2023

Recette : une sauce wasabi à la maison

Recette : une sauce wasabi à la maison Et si vous ne trouvez pas de wasabi, un peu de raifort vous rendra parfaitement service. Le wasabi et ses sauces plus ou moins piquantes Après la... Rédigé le 30/04/2023

Salade californienne aux cranberries séchées : 5 recettes sucrées-salées à savourer

Salade californienne aux cranberries séchées : 5 recettes sucrées-salées à savourer Voici 5 petites idées simples et goûteuses pour utiliser les cranberries séchées. Recette bio : une salade aux cranberries pour toutes les saisons... Rédigé le 29/04/2023

La recette du velouté glacé aux asperges et lait d’amandes

La recette du velouté glacé aux asperges et lait d'amandes Voici une recette originale et légère en cette saison des asperges vertes (ou blanches) autrement qu'épluchées et cuites à l'eau. Dans des verrines ou des... Rédigé le 28/04/2023

La salade d’épeautre, alternative savoureuse au blé : notre recette de saison

La salade d'épeautre, alternative savoureuse au blé : notre recette de saison L'épeautre, quel intérêt ? Eh bien c'est une variété de blé rustique avec peau dont la teneur en magnésium est 10 à 15 fois plus élevée que celle du... Rédigé le 27/04/2023

Recette Bio : Risotto aux pois et herbes fraîches

Recette Bio : Risotto aux pois et herbes fraîches Derrière le risotto aux pois se cache une spécialité typiquement italienne à base de riz. Le secret de cette recette tient dans sa cuisson,... Rédigé le 26/04/2023
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