Alimentation

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Recettes : 4 astuces pour utiliser des bananes vertes

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Les bananes vertes, plus fermes et moins sucrées, offrent des possibilités surprenantes. Riches en amidon résistant, elles sont idéales pour des recettes saines et originales. Voici comment les intégrer à vos plats au lieu de les jeter. Quand la... Rédigé le 28/11/2024

Sondage – Marché de Noël : le passage obligé avant les fêtes ! Ou pas ?

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Noël sans un petit marché, ce n'est pas Noël ! Sauf que dans la fièvre acheteuse de la période, bon nombre de consommateurs en mal d'idée cadeau se font... Rédigé le 27/11/2024

Évitez ces 6 aliments si vous vous souciez de l’avenir de l’humanité

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Les personnes qui ont contribué à la production des aliments ou à la réalisation d'un repas ne sont pas forcément présentes à notre esprit. Pourtant,... Rédigé le 26/11/2024

Conseils pour une alimentation saine : 6 idées reçues à oublier de toute urgence

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Comment reconnaître la fake news d'une information pertinente en matière d'alimentation saine ? Pas toujours évident de démêler... Rédigé le 24/11/2024

La revue des ‘super aliments’ les plus utiles : les connaissez-vous ?

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Teneurs élevées en nutriments essentiels, vitamines, minéraux, oligo-éléments, enzymes, acides gras essentiels, acides aminés essentiels ou antioxydants,... Rédigé le 22/11/2024

Le kaki en version salée : 4 idées gourmandes à essayer !

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Découvrez trois recettes salées étonnantes à base de kaki. Délicieuses et originales, elles subliment ce fruit d'automne riche en saveurs et bienfaits... Rédigé le 21/11/2024

Prendre soin de ses intestins : prébiotiques ou probiotiques, quelles différences ?

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Les bactéries qui composent notre flore intestinale (ou microbiote) commencent à être mieux connues et ouvrent des pistes de recherche... Rédigé le 21/11/2024

Yuka s’attaque aux additifs nocifs avec un outil permettant aux consommateurs d’interpeller les marques

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Avec 22 millions d'utilisateurs en France, Yuka mise sur son influence pour faire bouger les lignes. L'application identifie 55 additifs à risque et propose... Rédigé le 20/11/2024

Légumes anciens : cet hiver, cuisinez les légumes oubliés !

Légumes anciens : cet hiver, cuisinez les légumes oubliés !

Ils se révèlent touche d'équilibre et d'originalité pour compléter des plats plus conventionnels. Bref, de nouvelles saveurs à adopter d'urgence... Rédigé le 19/11/2024

La grenade, un fruit super ou un superfruit ?

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Saviez-vous que pour certains, c'est une grenade qu'auraient croqué Adam et Ève et non une pomme... Légèrement acide et sucrée, elle n'est aujourd'hui... Rédigé le 18/11/2024

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