Alimentation

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Les bières sans alcool désormais au Concours général agricole

Les bières sans alcool désormais au Concours général agricole

Les bières sans alcool ne sont plus une tendance éphémère mais une véritable révolution dans le monde brassicole. Avec une croissance spectaculaire des ventes, passant de 30 millions d'euros en 2014 à plus de 200 millions en 2022, elles s'imposent... Rédigé le 26/02/2024

Tout savoir sur les antioxydants

Tout savoir sur les antioxydants

Les antioxydants sont des molécules que l'on trouve dans les aliments comme les fruits et légumes, le café, le thé vert, le vin rouge, par exemple. Ils se... Rédigé le 25/02/2024

Inflation : neuf Français sur dix ont réduit le gaspillage alimentaire et vous ?

Inflation : neuf Français sur dix ont réduit le gaspillage alimentaire et vous ?

L'Observatoire Cetelem 2024 révèle des stratégies marquées par le bon sens et les sacrifices, notamment chez les foyers aux revenus faibles. Les chiffres... Rédigé le 20/02/2024

Des chercheurs inventent un aliment hybride et durable mêlant riz et cellules de boeuf

Des chercheurs inventent un aliment hybride et durable mêlant riz et cellules de boeuf

Des scientifiques sud-coréens ont développé un aliment hybride cultivé en laboratoire, à base de riz et de cellules de boeuf. Du riz protéiné... Rédigé le 18/02/2024

Ces produits ultra-transformés qui augmentent le risque de cancer

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Ils sont partout autour de nous, dans la multitude d'aliments ultra-transformés que nous achetons et consommons au quotidien, et sont un réel facteur de... Rédigé le 15/02/2024

Appétit sexuel : les aliments qui le réveillent (ou pas)

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Pour ton célibat, un canard sans... Rédigé le 13/02/2024

La recette inratable des délicieux beignets de mardi gras

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La tradition des beignets de Mardi Gras remonte à l'Antiquité romaine, où les festivités précédant le Carême étaient marquées par la consommation... Rédigé le 13/02/2024

Mardi gras et chandeleur : et si vous passiez aux pancakes bio ?

Mardi gras et chandeleur : et si vous passiez aux pancakes bio ?

consoGlobe vous a déjà présenté la recette de crêpes bio ou végétaliennes. Aujourd'hui, nous vous offrons une variante : les pancakes bio, faciles,... Rédigé le 13/02/2024

Quel jambon privilégier si on veut manger sainement selon 60 millions de consommateurs ?

Quel jambon privilégier si on veut manger sainement selon 60 millions de consommateurs ?

Le magazine 60 millions de consommateurs lève le voile sur les marques de jambon blanc à éviter, mettant en avant les risques liés aux nitrites,... Rédigé le 12/02/2024

Sécurité alimentaire : les arômes de fumée pourraient être interdits dès mars 2024

Sécurité alimentaire : les arômes de fumée pourraient être interdits dès mars 2024

En 2024, la Commission européenne pourrait bien choisir de proscrire les arômes de fumée dans les préparations alimentaires, les récentes conclusions de... Rédigé le 9/02/2024

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