Alimentation

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La chlorelle, l’algue bienfaitrice purifiante

La chlorelle, l'algue bienfaitrice purifiante

Les algues et micro-algues sont des aliments encore relativement méconnus en Europe. Elles sont pourtant étonnantes et méritent notre attention. Comme la spiruline, la chlorelle - ou chlorella, est une algue... Rédigé le 12/10/2024

Perturbateurs endocriniens : attention aux ustensiles de cuisine en plastique noir

Perturbateurs endocriniens : attention aux ustensiles de cuisine en plastique noir

Le brome, élément chimique présent dans la quasi-totalité des retardateurs de flamme, est connu pour être cancérogène, neurotoxique, toxique pour la... Rédigé le 11/10/2024

Huile de palme : Foodwatch épingle dix industriels

Huile de palme : Foodwatch épingle dix industriels

Foodwatch vient de lancer une pétition pour demander le remplacement de l'huile de palme par des alternatives plus respectueuses de l'environnement et des... Rédigé le 10/10/2024

Palourdes : idées recettes faciles et savoureuses

Palourdes : idées recettes faciles et savoureuses

Découvrez nos idées recettes avec des palourdes. Elles sont délicieuses et en plus elles sont parfaites pour une alimentation saine. Palourdes : Le... Rédigé le 9/10/2024

L’appellation ‘steak végétal’ ne sera finalement pas interdit, a tranché la justice européenne

L'appellation 'steak végétal' ne sera finalement pas interdit, a tranché la justice européenne

La France avait en effet pris deux décrets, en 2022 et 2024, visant à protéger les filières animales. Ces décrets ont été suspendus à plusieurs... Rédigé le 8/10/2024

Les bienfaits insoupçonnés du gingembre pour la libido et bien plus encore !

Les bienfaits insoupçonnés du gingembre pour la libido et bien plus encore !

Les bienfaits du gingembre sont nombreux et le gingembre frais comme le gingembre confit ont leur intérêt. Le gingembre est l'une des... Rédigé le 7/10/2024

18 façons de cuisiner le potiron pour ceux qui n’aiment pas

18 façons de cuisiner le potiron pour ceux qui n'aiment pas

Dès que l'automne arrive, on pense aux feuilles mortes et aux délicieuses courges ! Avec sa couleur jaune orangé qui témoigne de sa haute teneur en... Rédigé le 6/10/2024

23 façons de cuisiner la courge butternut pour ceux qui n’aiment pas

23 façons de cuisiner la courge butternut pour ceux qui n'aiment pas

Très douce et naturellement fondante, la courge butternut n'a pas besoin de grand-chose pour la cuisiner. Vous ne savez pas quoi faire de cette courge en... Rédigé le 5/10/2024

Aliments fermentés : quels bienfaits pour votre digestion ?

Aliments fermentés : quels bienfaits pour votre digestion ?

Les aliments fermentés, c'est bon pour la santé. Pourquoi ? Parce que ferments et enzymes signifient la même chose. Et les enzymes ça... Rédigé le 4/10/2024

Les courges, pour cuisiner facile et à petit prix

Les courges, pour cuisiner facile et à petit prix

Cucurbitacées : derrière ce nom rigolo et alambiqué se cache la grande famille des Cucurbita en latin, que l'on appelle plus... Rédigé le 4/10/2024

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