Manger autrement

L’Impossible Burger, le burger vegan plus vrai qu’un burger de boeuf saignant

L'Impossible Burger, le burger vegan plus vrai qu'un burger de boeuf saignant L'ambition de l'Impossible Burger ? Proposer une alternative aux steaks d'origine animale grâce aux plantes et à la chimie... Pour mettre fin à la consommation de viande d'animal. Impossible Burger : un burger végan vraiment... Rédigé le 8/04/2017

Nouvelle pratique. Êtes-vous un flexitarien ?

Nouvelle pratique. Êtes-vous un flexitarien ? Peut-être êtes-vous flexitarien sans même le savoir ? Car le concept semble  assez répandu, si ce n'est que les individus qui ont adopté cette pratique... Rédigé le 6/04/2017

Comment limiter ou éliminer la viande sans risquer une carence en protéines

Comment limiter ou éliminer la viande sans risquer une carence en protéines Se passer de viande, quelle qu'en soit la raison, est un choix qui demande un peu de réflexion. En effet, priver son corps d'une des sources les mieux... Rédigé le 5/04/2017

Le fromage serait aussi addictif que certaines drogues !

Le fromage serait aussi addictif que certaines drogues ! Les amateurs de fromage vous le diront, un repas sans fromage n'est qu'un petit-déjeuner. Le fromage, la nouvelle drogue dure ? Apprendre que cette... Rédigé le 27/03/2017

La réaction de Maillard : un plaisir auquel il serait bon de résister plus souvent

La réaction de Maillard : un plaisir auquel il serait bon de résister plus souvent Tant de régals annoncés! Et pourtant, mieux vaut se méfier de ces aliments cuits à très haute température et régulièrement consommés. La... Rédigé le 26/03/2017

Biocoop affiche d’excellents résultats et dit adieu aux bouteilles en plastique

Biocoop affiche d'excellents résultats et dit adieu aux bouteilles en plastique L'alimentation bio représente un très grand marché en France, et les résultats des magasins Biocoop en sont une belle preuve : en 2016, l'enseigne a... Rédigé le 24/03/2017

Abattoir d’Alès : le procès commence

Abattoir d'Alès : le procès commence Les actes de cruauté de l'abattoir du Vigan ont été mis au grand jour par des militants de l'association de défense des animaux L214, qui y ont tourné une... Rédigé le 22/03/2017

Allemagne : plus de viande au ministère de l’Environnement

Allemagne : plus de viande au ministère de l'Environnement La viande et le poisson n'apparaissent plus sur les menus des déjeuners officiels du ministère de l'Environnement allemand. Une mesure adoptée pour lutter... Rédigé le 27/02/2017

Fleury-Michon veut mettre ses porcs au bio

Fleury-Michon veut mettre ses porcs au bio Ce nouveau projet annoncé par Fleury-Michon à quelques semaines de la présidentielle s'inscrit dans la démarche du « Manger mieux ». En faveur... Rédigé le 23/02/2017

La bio, un business model ?

La bio, un business model ? 20% de croissance : un chiffre digne de la propagande soviétique sous Staline, et pourtant : c'est celui de la bio au premier... Rédigé le 19/02/2017
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