Alimentation

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Manger autrement

Comment limiter ou éliminer la viande sans risquer une carence en protéines

Comment limiter ou éliminer la viande sans risquer une carence en protéines

Se passer de viande, quelle qu'en soit la raison, est un choix qui demande un peu de réflexion. En effet, priver son corps d'une des sources les mieux assimilées de protéines ne va pas sans conséquences si l'on n'y prend pas garde. Manger sans... Rédigé le 5/04/2017

Le fromage serait aussi addictif que certaines drogues !

Le fromage serait aussi addictif que certaines drogues !

Les amateurs de fromage vous le diront, un repas sans fromage n'est qu'un petit-déjeuner. Le fromage, la nouvelle drogue dure ? Apprendre que cette... Rédigé le 27/03/2017

La réaction de Maillard : un plaisir auquel il serait bon de résister plus souvent

La réaction de Maillard : un plaisir auquel il serait bon de résister plus souvent

Tant de régals annoncés! Et pourtant, mieux vaut se méfier de ces aliments cuits à très haute température et régulièrement consommés. La... Rédigé le 26/03/2017

Biocoop affiche d’excellents résultats et dit adieu aux bouteilles en plastique

Biocoop affiche d'excellents résultats et dit adieu aux bouteilles en plastique

L'alimentation bio représente un très grand marché en France, et les résultats des magasins Biocoop en sont une belle preuve : en 2016, l'enseigne a... Rédigé le 24/03/2017

Abattoir d’Alès : le procès commence

Abattoir d'Alès : le procès commence

Les actes de cruauté de l'abattoir du Vigan ont été mis au grand jour par des militants de l'association de défense des animaux L214, qui y ont tourné une... Rédigé le 22/03/2017

Allemagne : plus de viande au ministère de l’Environnement

Allemagne : plus de viande au ministère de l'Environnement

La viande et le poisson n'apparaissent plus sur les menus des déjeuners officiels du ministère de l'Environnement allemand. Une mesure adoptée pour lutter... Rédigé le 27/02/2017

Fleury-Michon veut mettre ses porcs au bio

Fleury-Michon veut mettre ses porcs au bio

Ce nouveau projet annoncé par Fleury-Michon à quelques semaines de la présidentielle s'inscrit dans la démarche du « Manger mieux ». En faveur... Rédigé le 23/02/2017

La bio, un business model ?

La bio, un business model ?

20% de croissance : un chiffre digne de la propagande soviétique sous Staline, et pourtant : c'est celui de la bio au premier... Rédigé le 19/02/2017

Rapidle : l’appli pour gagner du temps à l’heure du déjeuner

Rapidle : l'appli pour gagner du temps à l'heure du déjeuner

Que vous soyez comme de nombreux Français à en avoir marre de ces files d'attente le midi ou que vous soyez commerçant et que pour vous le midi signifie... Rédigé le 18/02/2017

Alimentation : les Français mangent mieux

Alimentation : les Français mangent mieux

Les Français mangent mieux ! Les scandales alimentaires autour du lait ou de la viande ont provoqué une prise de conscience en ce qui concerne le contenu... Rédigé le 6/02/2017

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