Alimentation

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Manger autrement

Manger local : cette loi pourrait changer la donne

Manger local : cette loi pourrait changer la donne

Plusieurs autres propositions de lois écologistes ont été discutées et votées par les députés dans la journée. On trouve notamment une loi sur les mesures à prendre en cas de pic de pollution, ou une mesure visant à... Rédigé le 14/01/2016

Nima, le détecteur qui traque le gluten pour vous

Nima, le détecteur qui traque le gluten pour vous

Allergique au gluten ? Pas facile de profiter pleinement d'un repas entre amis ou de déjeuner le midi sur le pouce au restaurant. Ha, si l'on pouvait être... Rédigé le 5/01/2016

Des aliments contaminés aux hydrocarbures par les emballages

Des aliments contaminés aux hydrocarbures par les emballages

Nouveau coup dur pour le secteur de l'agro-alimentaire. C'est au tour des emballages de certains produits d'être dans le... Rédigé le 28/10/2015

Manger de la viande transformée augmente le risque de cancer

Manger de la viande transformée augmente le risque de cancer

Ce n'est pas le genre d'information qui risque de faire revenir les végétariens sur leur choix de régime alimentaire : dans un document publié ce lundi,... Rédigé le 27/10/2015

Être végétarien, quel intérêt ?

Être végétarien, quel intérêt ?

Pour le savoir, consoGlobe s'est tourné vers Julie Lescieux, alors Directrice de la publication de VegMag,... Rédigé le 15/10/2015

Après les fruits et légumes moches, découvrez les biscuits moches !

Après les fruits et légumes moches, découvrez les biscuits moches !

Pour réduire le gaspillage alimentaire, 146 magasins Intermarché de la région parisienne proposeront à la vente des paquets de biscuits... Rédigé le 13/10/2015

Les 12 raisons de devenir ‘jardinovore’ selon Jenny Gloster

Les 12 raisons de devenir 'jardinovore' selon Jenny Gloster

La cuisine en direct du potager n'est pas, malheureusement, accessible à tous, mais quand c'est possible, c'est une véritable richesse. Dans son livre... Rédigé le 11/10/2015

20 sur Vins : absinthe, gentiane et petite centaurée

20 sur Vins : absinthe, gentiane et petite centaurée

L'absinthe est rarement consommée seule. Associée à d'autres plantes dans la préparation qu'on nomme absinthe, elle peut notamment trouver des alliées... Rédigé le 28/09/2015

Absinthe : à la rencontre de la fée verte…

Absinthe : à la rencontre de la fée verte...

Notre série « 20 sur Vins » vous réserve encore quelques surprises. En route aujourd'hui à la rencontre de l'absinthe, celle que l'on a surnommée... Rédigé le 26/09/2015

Jambon blanc artisanal : secret de fabrication

Jambon blanc artisanal : secret de fabrication

Qu'est-ce qui fait la différence entre un jambon blanc industriel et un jambon blanc artisanal ? Où commence-t-elle ? Tout part-il d'abord du cochon... Rédigé le 25/09/2015

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