Alimentation

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Manger autrement

Amap : j’ai été Amapienne d’un soir…

Amap : j'ai été Amapienne d'un soir...

Aujourd'hui, le succès des Amap n'est plus à démontrer. Partout à travers la France, les associations pour le maintien de l'agriculture paysanne se développent avec ferveur. Les Rédigé le 5/05/2014

Micronutris, premier élevage d’insectes comestibles est français

Micronutris, premier élevage d'insectes comestibles est français

Micronutris est la première entreprise européenne à tenter de nous faire avaler non pas des couleuvres mais plutôt des insectes ! Cette société à... Rédigé le 11/04/2014

Je viens manger chez vous avec Beyond Croissant

Je viens manger chez vous avec Beyond Croissant

Beyond Croissant permet à des inconnus de se rencontrer chez l'un d'eux pour "partager plus qu'un repas". J'ai testé le concept pour vous, et c'est... Rédigé le 12/03/2014

Lait et gluten, responsables de maladies bien connues

Lait et gluten, responsables de maladies bien connues

Dans le cadre de notre dossier sur les allergies et intolérances alimentaires et des produits "sans", faisons un point sur deux des aliments les plus souvent... Rédigé le 20/02/2014

Le CASA Poblano, restaurant solidaire et autogéré

Le CASA Poblano, restaurant solidaire et autogéré

Poursuivons notre tour de France des initiatives innovantes qui façonnent une nouvelle économie, une nouvelle société. Posons nous à Montreuil au... Rédigé le 22/01/2014

Manger bio et local : le bon équilibre ?

Manger bio et local : le bon équilibre ?

Consommer bio est une action qui est en train de se démocratiser. Si auparavant, s'orienter vers des produits plus respectueux de l'environnement était... Rédigé le 13/12/2013

Locavore jusqu’au bout : du fromage à partir de bactéries du nez

Locavore jusqu'au bout : du fromage à partir de bactéries du nez

Sur consoGlobe, on vous dit toujours de consommer local et de saison. Mais on peut aller plus loin comme le prouve cette... Rédigé le 5/12/2013

Devenir locavore même en hiver

Devenir locavore même en hiver

Est-il possible de devenir locavore à 100% ? Il faudrait pour cela que tout ce que l'on consomme soit produit, cultivé, élevé, transformé à moins... Rédigé le 5/12/2013

Du lait équitable et 100 % français avec Fairecoop

Du lait équitable et 100% français avec Fairecoop

1000 producteurs de lait sont regroupés au sein de la société Fairecoop afin de produire et commercialiser un lait 100% français et équitable. Une... Rédigé le 25/11/2013

Le portrait type des mangeurs de Bio

Le portrait type des mangeurs de Bio

On sait peu de choses sur les mangeurs de bio. Ils sont pourtant de plus en plus nombreux (1). Peu d'études ont creusé le sujet. Pourtant, les questions sont... Rédigé le 31/10/2013

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