Manger autrement

Venez découvrir mon Amap

Venez découvrir mon Amap Voici un témoignage d'une fidèle de consoGlobe : "comment et pourquoi, je me suis inscrite à une AMAP, l'Amap La ferme du pommier". Un témoignage vivant de l'intérêt économique, écologique et humain des Amap. L'origine... Rédigé le 4/03/2013

Caviar éthique : le luxe devient responsable !

Caviar éthique : le luxe devient responsable ! L'éthique et le développement durable ont un impact de plus en plus palpable sur nos modes de consommation, et Noël n'échappe pas à la règle ! On l'a vu... Rédigé le 24/12/2012

Sushi : développement durable au menu

Sushi : développement durable au menu Envie de se faire un… QR code ? Déguster des sushis et s’engager pour le développement durable, c’est ce que proposent Moshi Moshi, restaurants... Rédigé le 10/12/2012

Pourquoi les végétariens vivent plus longtemps

Pourquoi les végétariens vivent plus longtemps Une récente étude américaine de grande ampleur vient de confirmer ce qui avait déjà été observé dans les années 70 et 80 : Rédigé le 8/11/2012

Les yaourts au menu il y a… 7 000 ans

Les yaourts au menu il y a... 7 000 ans Les produits laitiers sont très présents sur nos tables du XXIe siècle. La France est même championne en la matière, avec les rayons de produits laitiers... Rédigé le 8/11/2012

Le goût des autres – Pourquoi ils aiment les insectes ?

Le goût des autres - Pourquoi ils aiment les insectes ? Le chiffre est sidérant pour les Occidentaux : Rédigé le 18/10/2012

Le vin bio ignore la crise

Le vin bio ignore la crise Alors que la législation sur le vin bio vient de changer, dans  Rédigé le 8/10/2012

Le Bio, dangereux ou bon pour la santé ?

Le Bio, dangereux ou bon pour la santé ? Ce titre n'est pas une simple provocation mais une question sur laquelle se penchent sérieusement des chercheurs. Que vaut... Rédigé le 5/10/2012

Un guide des produits de la ferme en Maine-et-Loire

Un guide des produits de la ferme en Maine-et-Loire Avis aux habitants du Maine-et-Loire, et à ceux qui y passent ou y séjournent temporairement (touristes, étudiants…) ! La  Chambre d’agriculture... Rédigé le 16/09/2012

Le crudivorisme va-t-il gagner la France ?

Le crudivorisme va-t-il gagner la France ? Mais qui sont les crudivores ? Assez courant dans les pays anglo-saxons, le crudivorisme (appelé aussi alimentation vivante ou encore raw... Rédigé le 9/09/2012