Manger autrement

Gaspillage alimentaire : un magasin Leclerc visé par une action judiciaire

Gaspillage alimentaire : un magasin Leclerc visé par une action judiciaire L'avocat à l'origine de la loi Garot qui oblige les magasins à réduire le gaspillage alimentaire, notamment via des dons à des associations, a fait constater par un huissier le contenu d'une poubelle d'un... Rédigé le 5/02/2019

Lundi vert : 500 personnalités engagées pour des lundis sans viande ni poisson

Lundi vert : 500 personnalités engagées pour des lundis sans viande ni poisson Si vous n'avez pas encore entendu parler de l'opération « lundi vert », pas de panique, cela ne tardera pas car l'opération est en cours de lancement. De... Rédigé le 4/01/2019

Janvier sans alcool, la bonne résolution santé 2019

Janvier sans alcool, la bonne résolution santé 2019 Et si après les excès des fêtes de fin d'année, vous tentiez un mois sans alcool ? Votre corps vous dira merci ! Pas une goutte... Rédigé le 2/01/2019

Les circuit-courts, comme réponse aux scandales sanitaires et alimentaires

Les circuit-courts, comme réponse aux scandales sanitaires et alimentaires Commençons par un peu d'histoire pour se rappeler le contexte qui a permis aux grands scandales sanitaires d'exister, alors que les circuits courts se... Rédigé le 13/12/2018

Une étude pour mieux comprendre le phénomène ‘sans gluten’

Une étude pour mieux comprendre le phénomène 'sans gluten' De plus en plus de produits sans gluten sont proposés à la vente et remportent un large succès auprès des consommateurs. Quel est le problème avec le... Rédigé le 24/11/2018

Faut-il manger les poulpes, calamars et seiches ?

Faut-il manger les poulpes, calamars et seiches ? Les végétariens ne se poseront même pas la question. Mais pour les flexitariens, voilà un cas de conscience intéressant : les poulpes, seiches et autres... Rédigé le 10/11/2018

Sélection livre – Veggie en famille – Hélène Defossez et Lise Lebrun

Sélection livre - Veggie en famille - Hélène Defossez et Lise Lebrun Manger végétarien et même vegan, c'est possible à tout âge et de façon gourmande. C'est ce que montre cet ouvrage réalisé... Rédigé le 21/09/2018

Manger des criquets pour une meilleure digestion

Manger des criquets pour une meilleure digestion Et si vous deveniez entomophage ? L'entomophagie, c'est tout simplement la consommation d'insectes par les êtres humains. Car manger des... Rédigé le 10/08/2018

Pourquoi il ne vaut mieux pas consommer trop d’algues ?

Pourquoi il ne vaut mieux pas consommer trop d'algues ? Bonnes pour la santé, les algues ? Pas toujours, contrairement à ce que l'on pourrait imaginer a mis en garde l'Agence nationale de sécurité sanitaire... Rédigé le 8/08/2018

Avec Le Parfait, la tradition se conserve bien

Avec Le Parfait, la tradition se conserve bien Pour nos grands-mères, préparer des conserves à la belle saison, c'était l'assurance de traverser l'hiver tout en mangeant des légumes.... Rédigé le 14/06/2018
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