Bien choisir ses aliments

La marque responsable ‘C’est qui le patron ? !’ devient un label

La marque responsable 'C'est qui le patron ?!' devient un label Lancée en 2016, la jeune « marque des consommateurs » dont l'histoire a commencé avec le lait demi-écrémé « C'est qui le patron ?! », vendu 0,99 euro la brique, s'apprête à écrire une nouvelle page de son histoire en acceptant de certifier les... Rédigé le 27/02/2018

Sélection livre : Vive les lentilles ! 40 recettes bio

Sélection livre : Vive les lentilles ! 40 recettes bio Associées pour certains à des souvenirs de cantine peu ragoûtants, les lentilles ont encore parfois mauvaise presse. Pourtant, elles sont... Rédigé le 23/02/2018

Des OGM interdits retrouvés dans des aliments pour animaux

Des OGM interdits retrouvés dans des aliments pour animaux Les OGM retrouvés étaient des bactéries mortes et génétiquement modifiées. Une pratique interdite en France. Ces aliments ont malgré tout, été... Rédigé le 22/02/2018

Le jambon blanc, trop rose pour être vert

Le jambon blanc, trop rose pour être vert Dans la (trop) longue série des produits du quotidien qu'il ne faut pas acheter les yeux fermés, il y a le jambon. Jambon blanc ou jambon fumé ne sont pas... Rédigé le 22/02/2018

Le logo nutritionnel Nutri-Score déjà adopté par 33 fabricants

Le logo nutritionnel Nutri-Score déjà adopté par 33 fabricants À ce jour, des fabricants comme Fleury Michon, Danone, Bonduelle, McCain, mais aussi Auchan, Leclerc et Casino pour leurs marques distributeur, se sont... Rédigé le 20/02/2018

Phare d’Eckmühl, une marque historique et pionnière en matière de pêche responsable

Phare d'Eckmühl, une marque historique et pionnière en matière de pêche responsable L'état des océans et la surpêche font partie des enjeux environnementaux majeurs de notre époque. Ressource la plus achetée au monde (90... Rédigé le 19/02/2018

Sondage – Dans quels cas optez-vous pour un produit alimentaire industriel ?

Sondage - Dans quels cas optez-vous pour un produit alimentaire industriel ? Le soir après le travail ou le matin lorsqu'on a pris un peu de retard, on n'a pas toujours le courage de préparer un repas. Certains... Rédigé le 30/01/2018

Vers un nouveau scandale de poulets contaminés au Royaume-Uni ?

Vers un nouveau scandale de poulets contaminés au Royaume-Uni ? Après la vache folle, un nouveau scandale sanitaire serait-il en préparation outre-Manche ? Le gouvernement britannique vient d'alerter sur la présence de... Rédigé le 22/01/2018

Guide des poissons : la baudroie ou lotte de mer, une espèce sensible

Guide des poissons : la baudroie ou lotte de mer, une espèce sensible Nouvel éclairage sur les espèces de poissons menacées avec la baudroie, un poisson d'Atlantique Nord que l'on nomme lotte lorsque l'on parle du poisson sans... Rédigé le 20/01/2018

La dorade grise voit la vie en rose

La dorade grise voit la vie en rose Après le tacaud, un nouveau poisson arrive dans le guide : la dorade Grise ! À ne pas confondre avec les autres dorades. Le... Rédigé le 28/12/2017