Alimentation

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Bien choisir ses aliments

Les substances animales cachées dans les aliments que nous consommons

Les substances animales cachées dans les aliments que nous consommons

Sait-on vraiment ce que l'on mange ? Cette question revient sans cesse et notamment chez ceux qui ont choisi un mode de vie végétarien ou qui portent un intérêt particulier à la composition de leur nourriture. Ainsi, certains aliments... Rédigé le 10/07/2023

Les poissons à privilégier selon un professeur de Harvard

Les poissons à privilégier selon un professeur de Harvard

Christopher Golden, spécialiste en nutrition et santé planétaire à la Harvard T.H. Chan School of Public Health, recommande de diversifier notre... Rédigé le 8/07/2023

Comment bien manger sur la route des vacances ? Conseils et astuces !

Comment bien manger sur la route des vacances ? Conseils et astuces !

Lors des longs trajets estivaux, il est primordial de se ménager des temps de repos. Un des principaux reste la pause... Rédigé le 1/07/2023

Pourquoi y a-t-il quand même des pesticides dans l’agriculture bio ?

Pourquoi y a-t-il quand même des pesticides dans l'agriculture bio ?

Il est temps de faire tomber un mythe. L'agriculture biologique n'est pas sans pesticides, comme l'a récemment rappelé Mac Lesggy sur RTL. Le célèbre... Rédigé le 24/06/2023

Germe de blé, levure de bière, levure maltée… Quelles différences ?

Germe de blé, levure de bière, levure maltée... Quelles différences ?

Si les levures et le germe de blé en paillettes se ressemblent en termes de couleur et de texture, ils sont bien différents... Rédigé le 18/06/2023

Attention à ces 6 aliments sains qui doivent être mangés en quantité limitée

Attention à ces 6 aliments sains qui doivent être mangés en quantité limitée

Saviez-vous que certains aliments reconnus comme « sains » étaient eux aussi à consommer avec modération ? C'est le cas notamment de la noix du... Rédigé le 12/06/2023

Récolte de fruits d’été : quel rendement et à quel prix pour les consommateurs ?

Récolte de fruits d'été : quel rendement et à quel prix pour les consommateurs ?

BFMTV a interrogé les principaux syndicats de producteurs de fruits. La situation s'annonce très hétérogène d'un fruit à l'autre. Quoi qu'il en soit,... Rédigé le 8/06/2023

Manger des crudités au dîner, une mauvaise idée ?

Manger des crudités au dîner, une mauvaise idée ?

Lorsque le mercure grimpe, nous avons souvent tendance à remplacer nos plats chauds par des salades fraîches et colorées. Les crudités sont alors mises à... Rédigé le 6/06/2023

L’artichaut, un puissant antioxydant vert aux multiples bienfaits

L'artichaut, un puissant antioxydant vert aux multiples bienfaits

L'artichaut appartient à la famille des astéracées (ou composées) et a pour nom scientifique Cynara cardunculus, variété scolymus. Dans la... Rédigé le 6/06/2023

Découvrez les fruits et légumes de saison en juin, les fromages et les viandes

Découvrez les fruits et légumes de saison en juin, les fromages et les viandes

Bien entendu, il y aura des variations selon la région, nous y reviendrons avec les idées issues des paniers AMAP. Les viandes et poissons de saison en... Rédigé le 1/06/2023

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