Bien choisir ses aliments

Inquiétudes autour de la vente directe d’abricots

Inquiétudes autour de la vente directe d'abricots Selon la Confédération paysanne, l'adoption d'une nouvelle norme coûteuse pourrait exclure les abricots des circuits courts. Un comble à l'heure les consommateurs réclament une offre alimentaire plus sûre, diversifiée et durable et veulent voir... Rédigé le 16/05/2019

Food4Good : une filière durable pour du poisson éco-certifié de qualité

Food4Good : une filière durable pour du poisson éco-certifié de qualité Thomas Canetti fondateur de la marque, amoureux de la nature et fin gourmet a su démontrer que l'on peut concilier la consommation de... Rédigé le 13/05/2019

Rappel produit – Fromages Saint-Félicien et Saint-Marcellin – Fromagerie Alpine

Rappel produit - Fromages Saint-Félicien et Saint-Marcellin - Fromagerie Alpine Attention, de nombreuses enseignes de distribution procèdent au rappel de plusieurs fromages fabriqués par  la  la Société  Fromagerie ... Rédigé le 6/05/2019

Les Français se jettent sur les salades en sachet, pourtant pas très saines

Les Français se jettent sur les salades en sachet, pourtant pas très saines Selon les derniers chiffres du Syndicat des fabricants de produits végétaux frais prêts à l'emploi, l'engouement des Français pour les... Rédigé le 27/04/2019

Rappel produit – Barre chocolat vegan – VEGO – Naturalia

Rappel produit - Barre chocolat vegan - VEGO - Naturalia Les magasins Naturalia ont appelé à la vigilance concernant les barres de chocolat géantes Vego, pour un problème d'étiquetage : un allergène n'est pas... Rédigé le 11/04/2019

Sélection livre – Plantes sauvages comestibles – François Couplan

Sélection livre - Plantes sauvages comestibles - François Couplan Ethno-botaniste, grand voyageur qui a parcouru le monde à la rencontre des hommes et des plantes, et bien sûr véritable « pape de la cueillette... Rédigé le 5/04/2019

Rappel produit – Brie et Coulommiers – Société Fromagère de la Brie – Carrefour

Rappel produit - Brie et Coulommiers - Société Fromagère de la Brie - Carrefour Attention, Carrefour procède au rappel de plusieurs fromages fabriqués par  la  la Société  Fromagère  de  la  Brie, à... Rédigé le 3/04/2019

Le cracking des aliments : un procédé industriel qui n’a vraiment rien de craquant

Le cracking des aliments : un procédé industriel qui n'a vraiment rien de craquant Celui qui n'a pas encore entendu parler d'aliments ultra-transformés lève la main. Personne ? Evidemment, cette notion a fait du chemin, et... Rédigé le 31/03/2019

Fraude : Des faux kiwis français circulent depuis trois ans

Fraude : Des faux kiwis français circulent depuis trois ans C'est l'un des fruits préférés des Français. Selon la répression des fraudes, près de 5.000 tonnes faussement présentées comme issues de la production... Rédigé le 25/03/2019

Le poisson pané, un plat préparé à éviter

Le poisson pané, un plat préparé à éviter Ne vous fiez pas à sa réputation : le poisson pané de nos assiettes est tout sauf de bonne qualité... Et il ne contient pas toujours beaucoup de poisson,... Rédigé le 22/03/2019
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