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Faut-il revoir notre point de vue sur l’huile de palme ?

Faut-il revoir notre point de vue sur l'huile de palme ? C'est la fronde des pays producteurs d'huile de palme contre leurs détracteurs européens ! De la Côte d'Ivoire (le plus petit pays producteur) à la Malaisie (l'un des premiers producteurs mondiaux), des actions sont menées sur le terrain nutritionnel... Rédigé le 28/11/2012

La filière foie gras se fait voler dans les plumes

La filière foie gras se fait voler dans les plumes Il est des sujets vecteurs de débats houleux : le nucléaire, les OGM, le bisphénol A… En fin d’année, lorsque Noël approche, c’est le foie gras qui... Rédigé le 28/11/2012

Nutella et l’huile de palme : Casino en remet une couche

Nutella et l'huile de palme : Casino en remet une couche « Avec huile de palme / sans huile de palme, 13% de noisettes, 7% de cacao. » En voilà une publicité comparative comme on en voit si peu en France ! Si la... Rédigé le 26/11/2012

Le dîner de thons continue…

Le dîner de thons continue... Année après année, les cris d'alarme des scientifiques sur le thon rouge résonnent dans un désert. La Cites alerte sur la nécessité de respecter des... Rédigé le 24/11/2012

La disco-soupe fait danser la cuisine sur un air solidaire

La disco-soupe fait danser la cuisine sur un air solidaire La semaine européenne de la réduction des déchets si elle porte sur un sujet très sérieux peut dans certaines circonstances ne pas se prendre au sérieux... Rédigé le 23/11/2012

Quelle forme de verre fait boire plus vite ?

Quelle forme de verre fait boire plus vite ? La forme du verre a une influence sur notre vitesse d’ingestion des boissons. Des chercheurs anglais ont même pu déterminer laquelle, pour la bière... Rédigé le 22/11/2012

Les ananas sont-ils gangrenés à l’acétylène ?

Les ananas sont-ils gangrenés à l'acétylène ? L’ananas est considéré par certains comme le fruit exotique par excellence. Il est très apprécié pour sa saveur et aussi pour ses qualités... Rédigé le 15/11/2012

La malbouffe invisible dans votre assiette (2)

La malbouffe invisible dans votre assiette (2) Pesticides, PCB, perturbateurs endocriniens, ... les substances chimiques toxiques remontent la chaîne alimentaire. Pour éviter le cancer, mieux s'informer... Rédigé le 14/11/2012

L’Afrique privée de poissons par la surpêche industrielle

L'Afrique privée de poissons par la surpêche industrielle L’accaparement des mers est un danger pour l’Afrique. Le Rapporteur spécial des Nations unies sur le droit à l’alimentation a mis en... Rédigé le 5/11/2012

Le gaspillage agricole, c’est un milliard de bouches

Le gaspillage agricole, c'est un milliard de bouches En matière de gaspillage alimentaire, les ménages et les distributeurs ne sont pas les seuls fautifs. Loin de là... Car... Rédigé le 5/11/2012
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