Alimentation

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Actu alimentation

L’État laisse-t-il volontairement la Martinique s’empoisonner au chlordécone ?

L'État laisse-t-il volontairement la Martinique s'empoisonner au chlordécone ?

La banane de Martinique et des Antilles est très appréciée en France métropolitaine et constitue une ressource agricole traditionnelle de ces îles. Mais cela fait plusieurs années qu'une menace pèse sur la filière à travers le chlordécone. Le... Rédigé le 15/01/2014

100 % de produits bio dans les cantines de Saint-Etienne

100% de produits bio dans les cantines de Saint-Etienne

A Saint-Etienne on a décidé de prendre le taureau par les cornes concernant le bio. Depuis le 1er janvier 2014, toutes les cantines scolaires proposent à... Rédigé le 8/01/2014

Le prix du thon rouge passe à l’orange

Le prix du thon rouge passe à l'orange

Lors de la traditionnelle et très médiatisée vente des thons rouge de la criée de Tsukiji au Japon, le prix du thon rouge a fortement baissé pour la... Rédigé le 6/01/2014

La première bûche de Noël 100 % Toubio

La première bûche de Noël 100% Toubio

Le bio gagne tous les secteurs de la consommation, y compris les plus gourmands. A l'occasion des fêtes de Noël, nous avons repéré la première Buche... Rédigé le 21/12/2013

Ces substances que nous cachent… les nuggets de poulet

Ces substances que nous cachent... les nuggets de poulet

Un scientifique américain vient de faire une étude sur la composition de certains nuggets de poulet aux États-Unis. Le verdict est... Rédigé le 4/12/2013

Ces substances que nous cache… le jambon Herta

Ces substances que nous cache... le jambon Herta

Nous nous attardons aujourd'hui sur un nouveau produit de consommation courante : le jambon sous vide. Pour l'exemple, nous avons choisi un jambon Herta de... Rédigé le 27/11/2013

Zéro-gâchis, la nouvelle arme contre le gaspillage

Zéro-gâchis, la nouvelle arme contre le gaspillage

Zéro-Gâchis est un service innovant qui vise à limiter le gaspillage alimentaire. Le principe est simple : proposer dans un... Rédigé le 8/11/2013

Label Bio « En cuisine » : le premier restaurant scolaire certifié est en Dordogne

Label Bio "En cuisine" : le premier restaurant scolaire certifié est en Dordogne

Heureux enfants de Marsaneix, en Dordogne ! Leur restaurant scolaire vient de recevoir la toute première certification de restaurant bio en... Rédigé le 30/10/2013

Aux Etats-Unis, les aliments sur le podium des ordures

Aux Etats-Unis, les aliments sur le podium des ordures

Le gaspillage alimentaire ne touche pas que la France et l'Europe. Les grands champions en sont certainement les États-Unis. C'est ce que confirme une... Rédigé le 30/10/2013

Eqosphere en lutte contre le gaspillage alimentaire

Eqosphere en lutte contre le gaspillage alimentaire

Le gaspillage alimentaire prend des proportions incroyables. A l'échelle de notre pays et du monde entier, les quantités de nourriture produite qui finissent... Rédigé le 25/10/2013

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