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La restauration collective a son label bio Ecocert

La restauration collective a son label bio Ecocert Leader de la certification bio, Ecocert s'occupe à présent des cantines. L'organisme vient ainsi de lancer le label bio "En cuisine", dédié à la restauration collective. Un label bio pour les cantines Rédigé le 24/10/2013

Faut-il arrêter de manger des pizzas ?

Faut-il arrêter de manger des pizzas ? On associe souvent les pizzas aux hamburgers, comme étant des aliments de la "junk food". De quoi faire bondir nos amis italiens du point de vue culturel !... Rédigé le 24/10/2013

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Comment la bio va s'imposer : les recettes de l'Inra La question de savoir si l'agriculture biologique peut ou pas nourrir les 7 puis 9 milliards d'habitants de la planète repose finalement sur sa capacité à... Rédigé le 22/10/2013

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Garanti sans huile de palme : le nouvel atout communication des marques ? Les publicitaires l'ont bien compris, le nouvel atout communication de leur marque n'est autre que... le garanti sans huile de palme ! Véritable phénomène... Rédigé le 10/10/2013

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Vin bio et pesticides : sommes-nous protégés ? Le bio est-il une garantie contre les pesticides dans les vins ?  La revue Que Choisir d'octobre 2013 a voulu vérifier cette... Rédigé le 10/10/2013

Faut-il arrêter d’acheter du Saumon de Norvège ?

Faut-il arrêter d'acheter du Saumon de Norvège ? Autrefois un produit de grand luxe, le saumon est aujourd'hui le poisson frais le plus consommé par les Français. La Norvège est le premier producteur... Rédigé le 24/09/2013

Coca-Cola Life, un Coca à la stévia pour bientôt ?

Coca-Cola Life, un Coca à la stévia pour bientôt ? Coca-Cola sacrifie à la mode du "moins de sucre avec la stevia" et vient de lancer une nouvelle variante, Coca-Cola Life, sans aspartame et... Rédigé le 22/09/2013

Consommation : vers la fin des magasins bio traditionnels ?

Consommation : vers la fin des magasins bio traditionnels ? La démocratisation des rayons bio ou de produits verts est évidente dans la grande distribution : plus un hypermarché sans son rayon BIO. Les linéaires... Rédigé le 19/09/2013

Quand l’Inra démontre la supériorité du bio

Quand l'Inra démontre la supériorité du bio L'Inra présente les résultats d'une étude sur l'impact de l'eau en agriculture biologique. L'organisme de recherche public s'est posé diverses questions et... Rédigé le 18/09/2013
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