La baie de goji est un fruit originaire de Chine dont les vertus sont reconnues depuis fort longtemps dans la médecine chinoise. Aujourd’hui, la baie de Goji part à la conquête du Monde.
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La baie de goji, secret de santé des Tibétains
Le goji, fruit du sourire, est la baie d’un arbre appelé le lyciet. Le lyciet est un arbre présent essentiellement en Asie, en particulier sur les pentes de l’Himalaya.
D’origine tibétaine, le Goji est utilisé en médecine orientale depuis des millénaires. C’est un symbole de longévité.
Le fruit de couleur rouge orangé issu de cet arbre et que l’on trouve souvent sous forme déshydratée arrive en Europe depuis quelques temps et fait fureur dans les boutiques vendant des produits diététiques en raison de ses qualités antioxydantes.
Il est en effet mis sur le devant de la scène pour ses qualités diététiques et nutritives hors du commun.
Baie de Goji, un concentré de bienfaits
La baie du bonheur regorge de nutriments et de vitamines, indispensables au bon fonctionnement de notre organisme. Ce petit fruit contient à lui tout seul 18 acides aminés, dont 8 essentiels.
Les acides aminés sont des composants élémentaires des protéines qui interviennent dans la croissance, la réparation et le fonctionnement de notre corps, en synthétisant les protéines, les enzymes, les neurotransmetteurs et les hormones.
Le Goji contient également 8 polysaccharides qui font partie de la famille des glucides, autrement dit des sucres complexes, véritable carburant pour l’organisme. Les polysaccharides régulent et stimulent les systèmes immunitaire et cardio-vasculaire.
Le Goji comporte 5 caroténoïdes, dont le fameux bêta-carotène, reconnu pour son action sur l’acuité visuelle et son efficacité quant à la protection de la rétine.
Le fruit est composé de 22 minéraux et oligo-éléments, tels que le phosphore, le calcium, le potassium, le fer, le cuivre, le zinc, le sélénium et le germanium; il renferme 6 vitamines : C, B2, B3, B6, B12 et E.
Enfin, sa teneur en phytostérols régule la tension artérielle, diminue le taux de « mauvais cholestérol » et confère à la baie de Goji des propriétés anti-inflammatoires.
Deux études cliniques ont été menées aux Etats-Unis en 2008 et 2009 sur les vertus de ce super fruit sur la santé.
- Le goji offre ainsi 13% de protéines en plus que le blé entier.
Jus de baies de Goji
Les baies de Goji peuvent se trouver sous forme de fruits secs ou en jus. Le jus de baies de goji est souvent conditionné pour doser parfaitement la dose quotidienne recommandée. N’oubliez pas de le choisir bio !
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La suite p.2> un concentré de nutriments et vitamines
Je ne comprends pas je croyais qu’il fallait éviter de consommer des produits nécessitant de longs transports, y compris le goji ?….on est écolo ou on l’est pas… pffff !
@Nina :
la goji pousse sous nos latitudes… donc beaucoup moins de transport dans ce cas!!!
Sinon, je suis assez d’accord sur cette remarque sur la goji importée.
Pourquoi importer un aliment, qui pousse chez nous ?!?!??????
Le goji, acheté en pharmacie, je prends dans la matinée, 1 à 2 cuillérées à soupe dans du fromage blanc….
Pas de pesticides, mais vérifier la provenance du goji et acheter dans un magasin sérieux !!!
Voir une enquête Que Choisir sur la baie de goji dont je ne sais plus le numéro…
!
Quelle est la teneur en pesticides et autres métaux lourds de la baie de goji ????
Goji – La teneur en pesticides est présente partout dans notre alimentation .
Vous pouvez lire une étude surboutiquesanteplus.fr
cela vous aidera