Émulsifiants : certains additifs riment avec diabète
Le 25 Apr 2024 | Rédigé par Paul Malo
Une nouvelle étude met en lumière le lien entre consommation d'additifs alimentaires émulsifiants et un risque accru de diabète de type 2.
Des émulsifiants dans la majorité de notre alimentation
Pour la première fois, des équipes de chercheurs se sont penchées sur les « relations entre les apports alimentaires en émulsifiants, cumulés sur un suivi maximal de 14 ans, et le risque de développer un
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