Superfruits : camu-camu, nashi, baobab, mulberries

Les mulberries : des mûres survitaminées

Le mûrier blanc (Morus alba L.), ou mûrier commun, est une espèce d’arbre fruitier originaire de Chine.

Ses fruits, les mulberries, se consomment sous leur forme sèche, comme des dattes ou des raisins. Leur goût légèrement sucré et leur texture particulière sont très agréables.

Elles sont un vrai rempart contre les coups de fatigue.

Les mulberries sont source de :

• resvératrol aux nombreux effets bénéfiques tels que les propriétés anti inflammatoires, le maintien de la masse osseuse, la réduction de la masse adipeuse, les effets antivieillissement …

• fer, indispensable à la production de l’hémoglobine et de la myoglobine

• vitamine C

Elles se consomment telles quelles pour grignoter, ou peuvent se mélanger à vos céréales préférées comme le muesli par exemple.

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