Recette bio. Pêches au thon.

Rédigé par Kathy, le 16 Jun 2014, à 18 h 45 min

Voici une entrée très facile à réaliser aux saveurs estivales. Quand le goût du thon rencontre le sucré de la pêche, cela donne cette recette très rapide et adaptable facilement au nombre de convives.

Pêches au thon ou au crabe

Ingrédients :

  • du thon au naturel ou du crabe émietté, selon vos préférences (surveillez aussi les poissons à consommer ou pas selon l’état des pêches)
  • des pêches
  • de la mayonnaise fraîche ou toute faite selon vos préférences et le temps dont vous disposez

Pour la salade :

  • de la salade mesclun
  • du vinaigre balsamique
  • un peu d’huile
  • des tomates

peches-fruit-ete-05Recette des pêches au thon

La méthode est vraiment très simple :

  • coupez les pêches en deux et enlevez les noyaux
  • coupez les tomates en morceaux
  • disposez la salade sur un plat et assaisonnez-la
  • bien mélanger le tout
  • mélangez la mayonnaise au thon
  • appliquez une bonne louche

*

Cela me donne une idée

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Kathy a rejoint consoGlobe en 2012 alors qu'elle cherchait des informations pratiques pour rendre sa maison plus durable et l'entretenir naturellement....

2 commentaires Donnez votre avis
  1. Moi je pense plutôt à une entrée tiède sur lit de mesclun:

    Coupez les pêches jaunes en 2

    Dans un bol, mélanger du fromage frais de chèvre, sel/poivre, basilic frais haché

    Poser 1 boule de chèvre dans chaque 1/2 pêche.

    Enfourner 10-12 min (180°)

    Servir sur un lit de mesclun avec un filet de vinaigrette balsamique aux framboises

  2. Ah ben ça tombe bien, mon mari en mangeait en Belgique, je vais le surprendre ce soir avec votre recette 🙂

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