Le mois de février est dans la lignée de janvier : l‘hiver est encore là, mais si les journées sont toujours froides, on constate déjà que les jours rallongent sensiblement. Le potager reste au repos, mais mieux vaut profiter des plus belles journées pour commencer à préparer la prochaine saison.
Jardiner en février : potager, serre, gazon et fleurs
Il s’agit surtout de préparer le terrain, mais dans certaines zones on va travailler plus, notamment dans la serre. Cela n’empêche pas de préparer le potager. On peut toujours utiliser du temps libre pour pailler les plantations et préparer la terre du jardin. Pas mal de semis à venir.
Dans la serre en février
On aère quand il fait plus doux et on arrose le matin. Comme d’habitude, on surveille les maladies et parasites. Si nécessaire, on chauffe la serre et on renforce les protections hivernales (cela va vraiment dépendre des régions).
On s’active dans la serre en février © Jon Naustdalslid
On va semer :
- abutilons
- aubergines
- bananiers
- brachycomes
- calcéolaires rugueuses
- coléus
- cotonniers
- dalhias
- fuchsias
- gazanias
- géraniums
- gloxinias
- lantanas
- lobélias
- oeillets Chabaud
- papyrus
- poires-melons
- tomates
On bouture :
- chrysanthèmes
- crotons
- dahlias
- lantanas
Dans le sud, on va aussi semer les cardons, les basilics, les tomates, les céleris, les courges ou encore les cornichons et même les piments. On profite de février pour blanchir les vitres de la serre.
Les légumes : que faire au potager en février ?
Comme en janvier, on fait surtout le point sur les graines et on commande ou on troque les graines qui nous manquent. On nettoie bien le matériel et on le désinfecte. On récupère aussi de la cendre de bois pour l’épandre. Côté nettoyage, on va bien entendu supprimer les feuilles sèches, les mauvaises herbes et tout ce qui est fané et gelé.
© Nik Cain
On récolte encore :
- choux de Bruxelles
- mâche
- oseille
- pissenlit
- poireaux
Quand il ne gèle pas, on plante :
- ail rose
- échalotes
- griffes d’asperges
- pommes de terre
On sème en place :
- fèves
- petits pois
On sème sur couche :
- carottes
- céleris-raves
- choux cabus
- choux-fleurs hâtifs
- laitues
- navets
- poireaux
- radis à forcer
On sème sous châssis :
- cardons
- carottes
- choux-fleurs
- laitues
- melons
- piments
- poireaux d’été
- poivrons
- tomates
Dans le sud, on sème en pleine terre les carottes, le cerfeuil, le cresson, la chicorée, les épinards, les fèves, le persil, les pois, etc.
Quand il fait plus doux, on aère les châssis, on soulève les cloches.
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