Jardiner en février : le jardin en hiver, le potager

Dans la continuité de notre série, « que faire au jardin ? », apprenons aujourd’hui comment bien s’occuper du jardin tout au long du mois de février.

Rédigé par Mark, le 4 Feb 2018, à 8 h 10 min

Le mois de février est dans la lignée de janvier : l‘hiver est encore là, mais si les journées restent froides, on constate déjà que les jours rallongent sensiblement. Le potager reste au repos, mais mieux vaut profiter des plus belles journées pour commencer à préparer la prochaine saison.

Jardiner en février : potager, serre, gazon et fleurs

Il s’agit surtout de préparer le terrain, mais dans certaines zones on va travailler plus, notamment dans la serre. Cela n’empêche pas de préparer le potager. On peut toujours utiliser du temps libre pour pailler les plantations et préparer la terre du jardin. Pas mal de semis à venir.

Dans la serre en février

On aère quand il fait plus doux et on arrose le matin. Comme d’habitude, on surveille les maladies et parasites. Si nécessaire, on chauffe la serre et on renforce les protections hivernales (cela va vraiment dépendre des régions).

jardin février

On s’active dans la serre en février © Jon Naustdalslid

On va semer :

  • abutilons
  • aubergines
  • bananiers
  • brachycomes
  • calcéolaires rugueuses
  • coléus
  • cotonniers
  • dalhias
  • fuchsias
  • gazanias
  • géraniums
  • gloxinias
  • lantanas
  • lobélias
  • oeillets Chabaud
  • papyrus
  • poires-melons
  • tomates

On bouture :

  • chrysanthèmes
  • crotons
  • dahlias
  • lantanas

Dans le sud, on va aussi semer les cardons, les basilics, les tomates, les céleris, les courges ou encore les cornichons et même les piments. On profite de février pour blanchir les vitres de la serre.

Les légumes : que faire au potager en février ?

Comme en janvier, on fait surtout le point sur les graines et on commande ou on troque les graines qui nous manquent. On nettoie bien le matériel et on le désinfecte. On récupère aussi de la cendre de bois pour l’épandre. Côté nettoyage, on va bien entendu supprimer les feuilles sèches, les mauvaises herbes et tout ce qui est fané et gelé.

jardin février

© Nik Cain

On récolte encore :

  • choux de Bruxelles
  • mâche
  • oseille
  • pissenlit
  • poireaux

Quand il ne gèle pas, on plante :

  • ail rose
  • échalotes
  • griffes d’asperges
  • pommes de terre

On sème en place :

  • fèves
  • petits pois

On sème sur couche :

  • carottes
  • céleris-raves
  • choux cabus
  • choux-fleurs hâtifs
  • laitues
  • navets
  • poireaux
  • radis à forcer

poireaux-jardinage-fevrier

On sème sous châssis :

  • cardons
  • carottes
  • choux-fleurs
  • laitues
  • melons
  • piments
  • poireaux d’été
  • poivrons
  • tomates

Dans le sud, on sème en pleine terre les carottes, le cerfeuil, le cresson, la chicorée, les épinards, les fèves, le persil, les pois, etc.

Quand il fait plus doux, on aère les châssis, on soulève les cloches.

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