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Recettes

Falafel – Une boulette végétalienne terriblement addictive

Falafel - Une boulette végétalienne terriblement addictive Si souvent, falafel est synonyme de sandwiches au snack d'à côté, cette spécialité culinaire du Proche-Orient - probablement née en Égypte, on la déguste traditionnellement de Palestine en Iran en passant par le Liban, Israël, la... Rédigé le 14/07/2024

Citronnade au gingembre et clous de girofle

Citronnade au gingembre et clous de girofle Installez-vous confortablement, sortez carafes et glaçons : c'est parti pour une concoction maison à siroter tout l'été... Qui est loin... Rédigé le 13/07/2024

Recette rafraîchissante de soupe froide de courgette, lait de coco et sumac

Recette rafraîchissante de soupe froide de courgette, lait de coco et sumac Cette soupe froide, aussi onctueuse que rafraîchissante, est idéale à consommer en été quand les températures grimpent. À servir en entrée, Rédigé le 12/07/2024

Recette : du riz à sushi facile à préparer

Recette : du riz à sushi facile à préparer Le riz à sushi est dérivé des modes de conservation. Durant la période Edo il était courant de se servir de vinaigre pour conserver le poisson. Peu à... Rédigé le 11/07/2024

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4 salades d’été sucrées-salées pour accompagner les barbecues !

4 salades d'été sucrées-salées pour accompagner les barbecues ! Le barbecue est allumé en prévision des grillades ? Autant s'en servir pour faire dorer également quelques fruits et légumes ! L'idée : composer... Rédigé le 23/06/2024

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5 recettes faciles et délicieuses pour augmenter votre apport en fibres Avouons-le, quand on pense à "fibres", ce n'est pas exactement une fête gastronomique qui vient à l'esprit. En fait, on imagine souvent des céréales... Rédigé le 20/06/2024
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