Alimentation

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Recettes

Menu de Noël : des plats traditionnels bio et authentiques

Menu de Noël : des plats traditionnels bio et authentiques

Après l'apéro et l'entrée, on passe aux choses sérieuses avec le plat principal composé d'aliments 100% bio ! Un plat de Noël classique... mais tout bio Cette année, nous mettons l'accent sur un Noël retour à... Rédigé le 6/12/2024

Le chou-fleur : idées gourmandes pour ceux qui n’en raffolent pas

Le chou-fleur : idées gourmandes pour ceux qui n'en raffolent pas

Ah, le chou-fleur... Ce légume souvent boudé, injustement comparé à une vieille éponge ou à un bouquet de fleurs fanées. Mais sous ses airs un peu... Rédigé le 5/12/2024

Recettes : 4 astuces pour utiliser des bananes vertes

Recettes : 4 astuces pour utiliser des bananes vertes

Les bananes vertes, plus fermes et moins sucrées, offrent des possibilités surprenantes. Riches en amidon résistant, elles sont idéales pour des recettes... Rédigé le 28/11/2024

Le kaki en version salée : 4 idées gourmandes à essayer !

Le kaki en version salée : 4 idées gourmandes à essayer !

Découvrez trois recettes salées étonnantes à base de kaki. Délicieuses et originales, elles subliment ce fruit d'automne riche en saveurs et bienfaits... Rédigé le 21/11/2024

Découvrez le Bab Ganoush traditionnel et 2 versions revisitées

Découvrez le Bab Ganoush traditionnel et 2 versions revisitées

Le baba ganoush, ce délice crémeux, trouve ses racines au Moyen-Orient, et plus spécifiquement au Levant. Souvent comparé au houmous, il se distingue par... Rédigé le 14/11/2024

5 recettes originales avec un pot de tahini

5 recettes originales avec un pot de tahini

Le tahini, cette pâte délicieuse issue du sésame, est une star montante des cuisines du monde. Longtemps cantonné à des recettes classiques comme le... Rédigé le 14/11/2024

Que faire avec un reste de fondue savoyarde ?

Que faire avec un reste de fondue savoyarde ?

La fondue, il est rare qu'il y en ait trop... Mais si c'est le cas, ne la jetez pas ! Vous pouvez réutiliser un reste de fondue savoyarde... Rédigé le 9/11/2024

Sauce béchamel maison : des idées recettes qui changent tout !

Sauce béchamel maison : des idées recettes qui changent tout !

Presque indispensable dans les lasagnes ou tellement réconfortante dans un gratin, la sauce béchamel donne de l'onctuosité à plein de bons petits plats.... Rédigé le 8/11/2024

Recettes de frites originales : rutabaga, patates douces, et butternut

Recettes de frites originales : rutabaga, patates douces, et butternut

Les frites peuvent rimer avec gourmandise et diététique, surtout lorsqu'on troque les pommes de terre pour des légumes moins classiques ! Opter pour des... Rédigé le 8/11/2024

Recette : le gratin dauphinois traditionnel ou aux oeufs

Recette : le gratin dauphinois traditionnel ou aux oeufs

La cuisson du gratin dauphinois est l'étape la plus longue, la préparation quant à elle est vraiment facile. Recette : gratin dauphinois classique et... Rédigé le 3/11/2024

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