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Recettes

10 façons de cuisiner les sardines pour ceux qui n’aiment pas

10 façons de cuisiner les sardines pour ceux qui n'aiment pas   Les sardines : un délice sous-estimé Les sardines sont souvent mal aimées, mais elles offrent un goût délicat et sont riches en nutriments. Que vous soyez amateur ou... Rédigé le 24/07/2024

La glace tofu – chocolat croquant

La glace tofu - chocolat croquant Le soja peut faire fuir les plus gourmands... Mais lorsqu'ils auront goûté notre glace tofu-chocolat, ils vont adorer le côté onctueux, mais léger de... Rédigé le 22/07/2024

La coriandre fraîche en cuisine : nos recettes originales

La coriandre fraîche en cuisine : nos recettes originales Vous croisez probablement la coriandre fraîche au marché local ou chez votre épicier, mais sans forcément oser en acheter. Les feuilles de... Rédigé le 21/07/2024

Le plaisir de la cuisine niçoise en 3 recettes emblématiques

Le plaisir de la cuisine niçoise en 3 recettes emblématiques La cuisine niçoise et provençale, ancrée dans une riche tradition méditerranéenne, offre une symphonie de saveurs authentiques et ensoleillées. Chaque... Rédigé le 17/07/2024

Falafel – Une boulette végétalienne terriblement addictive

Falafel - Une boulette végétalienne terriblement addictive Si souvent, falafel est synonyme de sandwiches au snack d'à côté, cette spécialité culinaire du Proche-Orient - probablement née en... Rédigé le 14/07/2024

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Citronnade au gingembre et clous de girofle Installez-vous confortablement, sortez carafes et glaçons : c'est parti pour une concoction maison à siroter tout l'été... Qui est loin... Rédigé le 13/07/2024

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Recette : du riz à sushi facile à préparer Le riz à sushi est dérivé des modes de conservation. Durant la période Edo il était courant de se servir de vinaigre pour conserver le poisson. Peu à... Rédigé le 11/07/2024

10 façons de cuisiner l’aubergine pour ceux qui n’aiment pas

10 façons de cuisiner l'aubergine pour ceux qui n'aiment pas Certaines personnes n'aiment pas l'aubergine en raison de sa texture spongieuse ou de son goût amer. Cependant, avec les bonnes techniques de cuisson, elle... Rédigé le 11/07/2024

Le taboulé aux herbes, la recette incontournable de l’été

Le taboulé aux herbes, la recette incontournable de l'été Un des must de l'été, le taboulé, plat emblématique du bassin méditerranéen, est la salade idéale pour les... Rédigé le 5/07/2024
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