Alimentation

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Nouveau Nutri-Score : qu’est-ce qui change ?

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Le nouveau Nutri-Score vient enfin d'entrer en vigueur. Mais quelles sont les conséquences de la nouvelle méthode de calcul ? Une nouvelle méthode de calcul Entre 2017 et 2025, les temps ont changé, mais les habitudes alimentaires pas toujours... Rédigé le 26/05/2025

6 recettes vegan simples qui vont vous surprendre

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La cuisine vegan, ce n'est pas toujours ce que vous pensez. Et si vous testiez quelques recettes sortant un peu de l'ordinaire pour cuisiner autrement... Rédigé le 25/05/2025

‘Super-aliments’ : sont-ils vraiment si bons que cela ?

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On les vante pour être riches en minéraux et en vitamines. Mais sont-ils aussi 'magiques' qu'on le pense lorsqu'on en consomme ? Un impact... Rédigé le 24/05/2025

Par quoi remplacer les oeufs dans vos recettes ?

Par quoi remplacer les oeufs dans vos recettes ?

Vous êtes vegan ? Vous souffrez d'une intolérance ou d'une allergie aux oeufs ? Ou, tout simplement, vous n'en avez plus dans votre frigo ?... Rédigé le 24/05/2025

Que manger pour mieux dormir : les aliments qui favorisent un sommeil réparateur

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Qui n'a jamais passé une journée compliquée en raison d'un simple manque de sommeil ? Le sommeil est ainsi un aspect vital de... Rédigé le 23/05/2025

Portobello, le cousin géant du champignon de Paris : comment le consommer ?

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Le champignon portobello est le plus gros de tous les champignons cultivés. C'est un proche cousin du champignon de Paris ! Très similaire... Rédigé le 22/05/2025

Intoxication alimentaire : attention aux beignets de fleurs d’acacia maison !

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Si les beignets de fleurs d'acacia sont délicieux, leur préparation n'est pas dénuée de risque. Le Centre antipoison du CHU de Bordeaux a... Rédigé le 22/05/2025

Ces aliments toxiques lorsqu’ils sont réchauffés

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Peut-on réchauffer tout type d'aliment ? La réponse est non : certains d'entre eux doivent éviter d'être cuits puis réchauffés. Si vous... Rédigé le 21/05/2025

Scandale Nestlé : le Sénat accuse l’État de dissimulation

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C'est un scandale dont les ramifications ont fini par remonter au sommet de l'état au fil des mois : celui des eaux minérales dites naturelles de Nestlé... Rédigé le 20/05/2025

Suis-je dépendant aux aliments ultra-transformés ?

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Trop sucrés, trop salés, trop gras... ils seraient aussi addictifs que le tabac. Mais nous rendent-ils carrément dépendants ? Des signes de... Rédigé le 20/05/2025

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