Alimentation

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Sablés de Noël aux noisettes et au thé pour commencer à croquer les fêtes

Sablés de Noël aux noisettes et au thé pour commencer à croquer les fêtes

Orner sa table et son sapin de biscuits de Noël parfumés à la cannelle, à l'amande, à l'anis et découpés en forme d'étoile, de sapin ou de personnage, est une tradition dans certaines régions. Dans notre recette du jour, on vous dit comment fabriquer... Rédigé le 11/12/2024

Faire rimer simplicité et plaisir à la table de Noël !

Faire rimer simplicité et plaisir à la table de Noël !

Pourquoi ne pas en profiter pour changer de regard sur les fêtes en y installant davantage de simplicité ? Moins d'invités à la table et moins d'achats,... Rédigé le 9/12/2024

Vrais ou faux produits du terroir ? Les coquilles saint-Jacques

Vrais ou faux produits du terroir ? Les coquilles saint-Jacques

Les coquilles saint-Jacques font partie des fruits de mer les plus appréciés par les Français. Bonne nouvelle, ce sont des aliments bon... Rédigé le 9/12/2024

20 conseils essentiels pour réduire le gaspillage de vos aliments

20 conseils essentiels pour réduire le gaspillage de vos aliments

De plus, en amont de notre assiette se cache toute une production, consommatrice d'énergie, d'eau, et d'intrants (fertilisants, pesticides...) et productrice... Rédigé le 8/12/2024

6 idées de recettes avec du paprika, épice gourmande et pleine de bienfaits

6 idées de recettes avec du paprika, épice gourmande et pleine de bienfaits

Le paprika, épice aux teintes chaleureuses et aux saveurs délicatement fumées ou douces, a le don de transformer les plats les plus simples en véritables... Rédigé le 7/12/2024

Menu de Noël : des plats traditionnels bio et authentiques

Menu de Noël : des plats traditionnels bio et authentiques

Après l'apéro et l'entrée, on passe aux choses sérieuses avec le plat principal composé d'aliments 100% bio ! Un plat de Noël classique... mais tout... Rédigé le 6/12/2024

La clémentine : toutes les astuces pour la choisir, la conserver et la cuisiner !

La clémentine : toutes les astuces pour la choisir, la conserver et la cuisiner !

Facile à éplucher et délicieuse en fin de repas ou en collation, la clémentine fait partie de ces petits plaisirs de l'hiver dont nous aurions tort de nous... Rédigé le 6/12/2024

Le chou-fleur : idées gourmandes pour ceux qui n’en raffolent pas

Le chou-fleur : idées gourmandes pour ceux qui n'en raffolent pas

Ah, le chou-fleur... Ce légume souvent boudé, injustement comparé à une vieille éponge ou à un bouquet de fleurs fanées. Mais sous ses airs un peu... Rédigé le 5/12/2024

10 aliments exotiques et leurs alternatives locavores, toutes aussi délicieuses !

10 aliments exotiques et leurs alternatives locavores, toutes aussi délicieuses !

Savez-vous que les ingrédients d'un pot de yaourt aux fruits parcourent en moyenne 9.000 kilomètres avant d'arriver sur notre table ? Une aberration... Rédigé le 5/12/2024

Le kaki, un fruit qui nous donne de l’énergie !

Le kaki, un fruit qui nous donne de l'énergie !

Cultivé au Japon depuis plus de 1.000 ans, le kaki y est devenu le fruit national. Le 9 août 1945, cinq arbres à kaki, appelés aussi plaqueminiers,... Rédigé le 4/12/2024

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