Alimentation

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Secrets culinaires : les multiples usages des feuilles de laurier, en cuisine comme ailleurs !

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Le Laurier-sauce, arbuste de la famille des lauracées, est originaire du bassin méditerranéen. Il ne doit pas être confondu avec le Laurier-rose ou le Laurier-cerise, qui sont pour leur part extrêmement toxiques. Quelles sont les... Rédigé le 8/06/2025

Les 15 meilleurs aliments coupe-faim pour éviter de grignoter

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Rédigé le 7/06/2025

Passer à la spiruline avec une recette de pesto

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Grâce à cette recette de pesto à la spiruline, on bénéficie des bienfaits de cette microalgue très riche en nutriments : vitamines, antioxydants,... Rédigé le 6/06/2025

Pollinisation : ces aliments voués à disparaître avec l’extinction des abeilles

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Les abeilles ne sont pas seulement des insectes fabricant du miel, de la cire et de la gelée royale, ce sont aussi elles qui butinent les... Rédigé le 5/06/2025

Que faire des restes de sangria ? 4 recettes zéro gaspi pour ne rien jeter !

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L'été, la sangria règne en reine sur nos tablées ensoleillées. Ce cocktail festif aux parfums de vin et de fruits macérés rime avec convivialité...... Rédigé le 5/06/2025

La courgette en vedette : recettes savoureuses pour sublimer ce légume de saison

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La courgette, ce légume vert croquant et rafraîchissant, est le symbole des repas estivaux. Pauvre en calories, mais riche en fibres, elle... Rédigé le 4/06/2025

Le guide ultime pour reconnaître un fruit mûr : astuces et conseils pratiques !

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Reconnaître un fruit mûr n'est pas toujours aussi simple que ce que l'on croit ! Si cela va de soi pour les bananes ou les nectarines, ce... Rédigé le 3/06/2025

Fruits et légumes : gare au faux made in France

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Difficile de se défendre en tant que simple consommateur face à la "francisation" des produits frais auxquels nous faisons d'ordinaire confiance. Un... Rédigé le 3/06/2025

Les vrais faux produits artisanaux : la mozzarella di buffala

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Les détracteurs de la mozzarella trouvent souvent que ce fromage n'a aucun goût et est caoutchouteux. Pourtant, la version originale de ce... Rédigé le 2/06/2025

Notre recette des oignons farcis à la grecque revisités

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Les oignons farcis : un plat unique, typiquement grec, vite fait avec un légume - que l'on est toujours sûr de trouver dans ma cuisine, et tragiquement bon... Rédigé le 1/06/2025

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