Alimentation

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Dry January : les boissons sans alcool, une alternative écologique ?

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Si des initiatives locales émergent, ces produits peinent encore à convaincre les petits producteurs et les consommateurs en quête d'une alternative durable. La question des labels et des impacts environnementaux demeure centrale. La... Rédigé le 9/01/2025

Différentes façons de cuire ses aliments à la vapeur

Différentes façons de cuire ses aliments à la vapeur

La cuisson à la vapeur est reconnue comme étant la plus saine. Et si elle peut paraître compliquée pour certaines personnes, il n'en est rien ! Voici les... Rédigé le 8/01/2025

Cuisiner les légumes oubliés – Les crosnes en quelques recettes

Cuisiner les légumes oubliés - Les crosnes en quelques recettes

Délicieux légumes d'hiver originaires du Japon, les crosnes ont un petit goût sucré qui rappelle les topinambours, les artichauts ou les... Rédigé le 8/01/2025

15 façons de cuisiner les poireaux pour ceux qui n’aiment pas

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Le poireau arrive en 8ème position des légumes préférés des Français, devant les haricots verts, les carottes et les petits... Rédigé le 7/01/2025

Bonne résolution : je deviens vegan facilement en 5 étapes

Bonne résolution : je deviens vegan facilement en 5 étapes

En effet, manger vegan permet d'améliorer sa santé, d'avoir plus d'énergie et même de vivre plus longtemps. Selon une étude réalisée en... Rédigé le 7/01/2025

Pig & Run : une course insolite ou du greenwashing pour l’élevage porcin ?

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Dimanche 18 mai 2025, la Bretagne accueillera la première édition de la Pig & Run, une course de 23,5 km pas comme les autres. Organisée par le comité... Rédigé le 6/01/2025

Le quinoa et ses vertus : comment le consommer ?

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Le quinoa, des vertus nutritionnelles méconnues À mesure qu'augmente l'exigence d'une nourriture plus saine, la graine de quinoa conquiert de... Rédigé le 6/01/2025

Fatigués de la galette des rois ? 5 recettes d’Europe pour varier les plaisirs

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Pour ceux qui seraient tentés de faire une infidélité à la galette des rois, cette spécialité très française, voici quelques idées... Rédigé le 5/01/2025

Manger pour être de bonne humeur : 8 aliments champions de l’anti déprime !

Manger pour être de bonne humeur : 8 aliments champions de l'anti déprime !

Notre humeur est étroitement liée à notre chimie cérébrale. Certains aliments contiennent des nutriments qui influencent directement la production de... Rédigé le 3/01/2025

Les bienfaits du tofu lactofermenté

Les bienfaits du tofu lactofermenté

En Asie, les bienfaits du soja sur notre santé sont bien connus. Cependant, en Occident, il ne connaît pas tout à fait le même engouement, notamment à... Rédigé le 3/01/2025

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