Alimentation

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Le surimi, un cauchemar alimentaire ultra-transformé

Le surimi, un cauchemar alimentaire ultra-transformé

On le croise parfois au détour des salades l'été... mais le célèbre petit bâtonnet orange n'a pas grand chose à voir ni avec le crabe, ni avec le poisson, à vrai dire... De la chair de poisson aromatisée au crabe On dirait du crabe, cela... Rédigé le 27/07/2025

Le ceviche : la saveur du poisson en toute simplicité

Le ceviche : la saveur du poisson en toute simplicité

L'histoire du ceviche péruvien remonte à des milliers d'années et est étroitement liée à la culture... Rédigé le 25/07/2025

Une gelée de rose… pour vivre la vie en rose !

Une gelée de rose... pour vivre la vie en rose !

Si vous avez la chance d'avoir des rosiers et avez eu la très bonne idée de ne pas les traiter, vous allez pouvoir faire le bonheur des petits et des grands... Rédigé le 23/07/2025

Obésité : la sédentarité moins responsable que la malbouffe

Obésité : la sédentarité moins responsable que la malbouffe

Depuis des décennies, les discours officiels s'accordent sur un duo accusé d'engendrer l'obésité : sédentarité et malbouffe. Mais une étude publiée le... Rédigé le 22/07/2025

Les épices qui font mincir : un trésor gustatif pour votre silhouette

Les épices qui font mincir : un trésor gustatif pour votre silhouette

Lorsque nous cherchons à perdre du poids, nous avons tendance à nous concentrer sur l'exercice physique et la restriction calorique. Or, nous oublions... Rédigé le 22/07/2025

Les dangers cachés d’une boisson ultra-populaire en été

Les dangers cachés d'une boisson ultra-populaire en été

L'été et ses chaudes journées nous incitent à juste titre à nous hydrater plus fréquemment. Un certain type de boisson, connu pour sa douceur et ses... Rédigé le 21/07/2025

Tomates : ces erreurs courantes qui nuisent à leurs saveurs et leurs bienfaits

Tomates : ces erreurs courantes qui nuisent à leurs saveurs et leurs bienfaits

La tomate est un fruit incontournable dans les cuisines du monde entier, des salades fraîches aux sauces en passant par les plats mijotés. Elle s'avère... Rédigé le 20/07/2025

Les aliments riches en omega 3 pour faire le plein de bienfaits

Les aliments riches en omega 3 pour faire le plein de bienfaits

On trouve de nombreux aliments riches en omega 3. Pourtant une majorité de la population ne sait pas couvrir ses besoins. Cela peut... Rédigé le 19/07/2025

Huiles, beurre de cacao, lait infantile… Cet hydrocarbure issu du pétrole s’invite partout

Huiles, beurre de cacao, lait infantile... Cet hydrocarbure issu du pétrole s'invite partout

Il n'est même pas indiqué sur les étiquettes, et pourtant l'hexane se trouve un partout dans notre alimentation... L'hexane, un « auxiliaire... Rédigé le 17/07/2025

Nutri‑Score et additifs : le fast‑food aux abonnés absents

Nutri‑Score et additifs : le fast‑food aux abonnés absents

Les enseignes de fast-food font face à de vives critiques pour leur manque de transparence. McDonald's, Burger King, KFC et Quick ne communiquent pas de... Rédigé le 17/07/2025

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