Alimentation

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Alimentation : les fruits et légumes de mai

On le sait, consommer des fruits et légumes importés de l'autre bout de la terre hors saison, n'est pas très rationnel d'un point de vue écologique. Un fruit ou un légume importé et hors saison consomme de 10 à 20 fois plus de pétrole qu'un légume ou... Rédigé le 6/05/2007

BioForbach, le salon de l’agriculture biologique en Lorraine

Le 8, 9 et 10 juin 2007 au centre de congrès du BURGHOF • 15, rue du Parc à FORBACH Un salon pour l'agriculture bio BioForbach est un salon qui, dans le même esprit que BiObernai, a pour but la promotion... Rédigé le 3/05/2007

Les fruits bio, un plus pour notre santé

Les fruits biologiques, de par l'absence d'utilisation d'herbicides, de pesticides et de fertilisants chimiques, sont meilleurs pour notre organisme que les fruits classiques. Des... Rédigé le 27/04/2007

Pour manger mieux, essayer les AMAP

Les AMAP sont des associations de partenariat direct entre producteurs et consommateurs qui remettent à l'honneur les produits frais. Le concept des Rédigé le 22/04/2007

Le sucre déclenche la production naturelle…

Le sucre déclenche la production naturelle d'opioïdes dans le cerveau ce qui rende le cerveau dépendant de la même manière qu'il le serait avec de la morphine ou de l'héroïne. Rédigé le 21/04/2007

A chaque aliment bio, sa saison !

Quels sont les fruits et légumes bio que l'on peut consommer au printemps, en été, en automne et en hiver ? Le printemps : Artichauts, asperges, radis, oignons, concombre, fraise, salade et les petits pois L'été : Tomate,... Rédigé le 20/04/2007

Les déséquilibres alimentaires affectent 70…

Les déséquilibres alimentaires affectent 70 millions d'individus dans le monde. Rédigé le 15/04/2007

Dans le monde, il y a plus d’un milliard…

Dans le monde, il y a plus d'un milliard d'adultes qui souffrent de surpoids, dont au moins 300 millions sont obèses. Rédigé le 15/04/2007

Acheter du poisson sans menacer la biodiversité

Selon la FAO, l'organisation des Nations Unies pour l'agriculture, 7 des 10 plus importantes espèces de poisson sont au bord du dépeuplement total. Ne pas acheter de poissons en voie... Rédigé le 15/04/2007

Le pain d’épices magique

Ingrédients : - 80g de miel - 3 c.à soupe de sirop d'érable - 140g de farine complète - 1 sachet de levure non chimique - 10cl de lait - 1 oeuf, 40g de beurre - 40 g de sucre vergeoise ou roux - 1 c. à café de... Rédigé le 6/04/2007

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