Alimentation

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Préparer un bon thé tout l’été !

En plus de ses qualités rafraîchissantes, le thé est aussi reconnu pour ses qualités thérapeutiques. Glacé ou pas, le thé est largement consommé en été. Mais cette... Rédigé le 12/10/2006

Se préparer un bon thé tout l’été !

En plus de ses qualités rafraîchissantes, le thé est aussi reconnu pour ses qualités thérapeutiques. Glacé ou pas, le thé est largement consommé en été. Mais cette... Rédigé le 12/10/2006

En 2025, la moitié de la population mondiale…

En 2025, la moitié de la population mondiale dépendra du riz pour son alimentation. Rédigé le 7/10/2006

Consommation. Il faut 14 kilos de céréales…

Consommation. Il faut 14 kilos de céréales pour produire 2 kg de boeuf, et 8 kg de céréales pour 2 kg de porc. Plus d'1/3 de la récolte mondiale, de 1,8 mds de tonnes, sert à engraisser les animaux. Rédigé le 23/09/2006

Quels poissons peut-on durablement manger ?

« Si nous ne changeons pas nos comportements alimentaires et que les États continuent de se plier aux intérêts catégoriels, nous serons bientôt à court de poisson » (extrait d'un rapport De Sustain, une association qui milite pour une... Rédigé le 26/07/2006

Consommons de saison

Manger des fruits et légumes de saison, c'est respecter les rythmes de la nature. C'est aussi, la plupart du temps, acheter des produits locaux et donc avoir un meilleur impact sur l'environnement... Rédigé le 26/07/2006

Huile d’olive du Maroc

Parmi les huiles alimentaires, l'huile d'olive est une des plus appréciées. Et ce n'est pas sans raison. L'huile d'olive, une star du régime méditerranéen Rédigé le 26/07/2006

Plutôt lointain ou non-bio local ?

Acheter des haricots verts bio venant d'Afrique et émettant du CO2 lors du transport ou préférer des produits locaux bourrés de pesticides ? Un vrai dilemme... Le dilemme de l'acheteur : acheter bio et équitable ou... Rédigé le 26/07/2006

Avant d’atterrir dans nos assiettes, les…

Avant d'atterrir dans nos assiettes, les haricots importés par avion consomment une énergie 10 fois supérieure à celle nécessaire aux haricots locaux. Rédigé le 19/07/2006

Le fast food bio vous connaissez ?

Rapide et pratique on le savait... mais sain et équilibré ?... C'est Exki, le nouveau fast-food bio. Au menu, plats chauds, plats froids, desserts et boissons, le tout bio, sain et équilibré. Malheureusement, Exki ne se trouve pour l'instant qu'en... Rédigé le 18/07/2006

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