Alimentation

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Fondation Nicolas Hulot, les raisons de manger de saison

La Fondation Nicolas Hulot vient de lancer en octobre 2008 l'opération « Des Fraises au printemps », dans le cadre des Défis pour la terre. Nathanaëlle Courtois en est responsable et nous en dit plus sur cette nouvelle campagne au titre si... Rédigé le 13/11/2008

La filière bio n’arrive pas à suivre

La croissance du marché des produits bio attire non seulement les petits producteurs via les Rédigé le 2/11/2008

Les colorants naturels au goût du jour !

Prenez-vous toujours le temps d'observer les ingrédients contenus dans les aliments que vous consommez ? Bien sûr que non! Mais si vous le faisiez, vous vous rendriez très vite compte que la plupart des... Rédigé le 24/10/2008

Les bonbons se mettent au bio !

Les bonbons se mettent au bio !

Avec plus de 3 kilos croqués par an et par personne, les bonbons ont toujours la côte chez les Français mais pas chez les professionnels de la santé qui en... Rédigé le 23/10/2008

«Des Fraises au Printemps», pour manger responsable !

Quelle activité humaine menace toujours plus notre planète en étant l'une des principales causes de l'érosion de la biodiversité, de la déforestation ou encore du changement climatique ? La réponse vient tout droit de... Rédigé le 20/10/2008

Prix de l’eau : la France 5ème en Europe

Une enquête sur le prix de l'eau et de l'assainissement pour les particuliers a été menée par un cabinet spécialisé* entre juillet 2003 et janvier 2008, dans les 5 plus grandes villes de 10 pays européens (Allemagne, Belgique, Danemark, Espagne,... Rédigé le 15/10/2008

Café standard vs Café biologique et équitable

Avec ses 400 milliards de tasses bues par an, le café concerne un grand nombre de personnes. Deux cas de figures s'offrent aux consommateurs : Rédigé le 13/10/2008

La carte des vins perturbée par le climat

La vigne est un bon indicateur pour étudier le réchauffement climatique et ses répercussions. En étudiant la vigne et le... Rédigé le 1/10/2008

Le miel, merveille de la nature

Le miel, merveille de la nature

Pourquoi ne pas sucrer votre thé ou votre tisane avec une cuillère à soupe de miel ? Le miel se caractérise par un fort pouvoir Rédigé le 22/09/2008

Un nouveau logo européen pour l’agriculture bio !

La Commission européenne avait proposé en Décembre 2005 un nouveau règlement relatif à l'alimentation biologique plus clair pour les consommateurs et les agriculteurs. Ce règlement prévoyait, entre autre, la mise... Rédigé le 10/09/2008

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