Alimentation

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Recette équitable. Riboulé de riz du Laos

Nbre de personnes : 4 Difficulté : Facile Préparation : 45min Rédigé le 21/12/2009

Foie gras vs Saumon

Fois gras et saumon : 2 produits stars des repas de fêtes de fin d'année, mais dont la production n'est pas sans impact sur notre environnement. Alors lequel choisir ? Rédigé le 18/12/2009

Je mange des fruits et légumes de saison

Manger des fruits et légumes, c'est bon pour la santé...à condition que vous respectiez le rythme des saisons ! En effet, on ne le répètera jamais assez, savourer des produits de saison, c'est avant tout goûter au plaisir des produits frais tout en... Rédigé le 17/12/2009

Le vin français. Attention, c’est chaud !

Le vin français. Attention, c'est chaud !

Enivrant et bienfaisant, le vin chaud, issu d'une très ancienne tradition populaire de Scandinavie et d'Europe de... Rédigé le 14/12/2009

Je mange moins de viande

En raison de ses qualités nutritionnelles, la consommation de viande est souvent perçue comme indispensable à notre équilibre alimentaire. Cependant, viande rime avec élevage et donc émissions de gaz à effet de serre mais aussi... Rédigé le 11/12/2009

Le fromage pollue autant que la viande !

On dit souvent que le monde souffre d'une trop grande consommation de viande. En effet, l'élevage d'animaux a en général un impact écologique, une empreinte de carbone bien plus importante que la culture de denrées alimentaires végétales.... Rédigé le 11/12/2009

Marché du bio : entre croissance et inquiétude

Tandis que le marché du bio en France se place en 2e position au niveau européen, l'émergence des produits labellisés Rédigé le 8/12/2009

Dessert de Noël. La bûche équitable

Dessert de Noël. La bûche équitable

La bûche de Noël Rédigé le 1/12/2009

Votre menu de Noël solidaire

Votre menu de Noël solidaire

Les fêtes de Noël sont l'occasion de se retrouver autour d'un repas convivial et gourmand. Alors, pour ceux qui aiment mettre la main à la pâte, consoGlobe... Rédigé le 1/12/2009

Riz équitable : un succès croissant !

Bien que le taux d'importation de riz équitable est encore très marginal sur le marché international, la part de riz importé issu du commerce... Rédigé le 18/11/2009

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