Alimentation

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Implantation d’une usine de transformation d’huile de Palme en France

Implantation d'une usine de transformation d'huile de Palme en France

L'implantation éventuelle d'une usine de transformation d'huile de palme dans le sud de la France fait débat depuis ce début d'année. L'industriel malaisien Sime Darby,... Rédigé le 24/01/2012

Comment choisir sa bouilloire ?

Comment choisir sa bouilloire ?

Elle fait partie du quotidien de beaucoup d'entre nous qui l'utilisons parfois même plusieurs fois dans la journée. La bouilloire, petit objet qui se fait... Rédigé le 19/01/2012

L’espadon, chasseur des mers gravement menacé

L'espadon, chasseur des mers gravement menacé

Complétons notre guide poisson avec une espèce menacée et donc à éviter : l'espadon. L'espadon (Xiphias gladius) qui doit son nom à son rostre,... Rédigé le 7/01/2012

La composition du Nutella par Nutella : sans phtalates

La composition du Nutella par Nutella : sans phtalates

Suite à de nombreux articles parus dans la presse critiquant la célèbre pâte à tartiner Nutella pour des motifs variés, la société Ferrero nous a fait... Rédigé le 3/01/2012

Betterave sucrière : la plante à tout faire !

Betterave sucrière : la plante à tout faire !

La betterave est une plante surtout cultivée pour sa racine. On distingue trois sortes de betteraves : la betterave potagère, la betterave fourragère et... Rédigé le 29/12/2011

223 fois moins de pesticides dans les fruits et légumes bio

223 fois moins de pesticides dans les fruits et légumes bio

La question fait très régulièrement débat : le bio est-il vraiment meilleur pour la santé ? Pour l'association Générations Futures, la... Rédigé le 22/12/2011

L’huître : fin du bal pour la reine des Fêtes ?

L'huître : fin du bal pour la reine des Fêtes ?

L'huître fait partie des grands classiques à retrouver dans les menus de fêtes. Détestée par beaucoup, l'huître est un régal pour les amateurs. Ce... Rédigé le 21/12/2011

Repas de réveillon, la note va être salée

Repas de réveillon, la note va être salée

Cela n'a échappé à personne, la crise est présente un peu partout et dans le secteur de l'alimentation. Le repas du réveillon : un coût plus élevé... Rédigé le 20/12/2011

Des jus d’oranges pressés contaminés par des bactéries

Des jus d'oranges pressés contaminés par des bactéries

On ne voudrait pas donner l'impression qu'il faut se méfier de tout mais il faut bien regarder les choses en face, il y a parfois des alertes sanitaires ou... Rédigé le 16/12/2011

Zoom produit de fête : le foie gras

Zoom produit de fête : le foie gras

Star des fêtes de fin d'année, le foie gras est un mets de luxe traditionnel sur les tables de réveillon. Contesté par certains comme... Rédigé le 16/12/2011

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