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Cuisson – Je ne préchauffe plus mon four

Cuisson - Je ne préchauffe plus mon four Dans les livres de cuisine, la plupart des recettes demandent de préchauffer le four avant d'y placer les aliments à cuire...Mais la plupart du temps, cela n'est pas nécessaire et constitue un gaspillage d'énergie. Cuisson Le... Rédigé le 27/05/2010

En 1980, la consommation moyenne de viande…

En 1980, la consommation moyenne de viande d'un Chinois était de 13,7 kg et de 59,5 kg en 2010 ! soit plus que la moyenne mondiale de 38 kg en 2009 ... Rédigé le 22/05/2010

Alimentation bio. Réalisez vos yaourts maison !

Le yaourt est un aliment de base adoré des Français : nous sommes 73% à en consommer ! Mais c'est aussi une grande source de Rédigé le 20/05/2010

J’arrête la junk food !

J'arrête la junk food ! Associée à la malbouffe, à une alimentation grasse, peu saine, déséquilibrée et emballée dans des contenants de plastique jetables, la junk food est... Rédigé le 19/05/2010

Vous prendrez bien une crème glacée…équitable ?

Les premières chaleurs avant l'été reviennent et les nouveautés gourmandes aussi ! En effet, que diriez-vous de déculpabiliser à la vue de délicieuses glaces crémeuses et...équitables ? Vous pourrez les savourer (presque ?) en toute innocence... Rédigé le 18/05/2010

Création d’une Amap : une prise de risques

Il y a quelques temps, consoGlobe a rencontré Kevin Charnay, producteur de l'Amap de la Pévèle. Il nous avait fait part de son... Rédigé le 17/05/2010

Conseils pour conserver vos aliments sans polluer !

Quand il s'agit de conserver les produits alimentaires, les emballages plastiques sont souvent la première solution à laquelle on pense. A tort ! Le plastique a certes la particularité d'empêcher l'oxydation des... Rédigé le 14/05/2010

Un guide des aliments OGM

Vous faites partie des anti-OGM ou de ceux qui privilégient le principe de précaution face aux aliments qui contiennent des OGM ? Alors vous avez besoin de connaître les produits qui contiennent des OGM ...pour les... Rédigé le 13/05/2010

Alimentation. Comment évolue une Amap bio ?

>>> Suite de l'interview du producteur de l'Amap de la Pévèle, Kevin Charnay. Interview du fondateur d'une Amap bio... Rédigé le 11/05/2010

Alimentation. Comment crée-t-on une Amap bio ?

Les associations pour le maintien d'une agriculture paysanne ont pour objectif de permettre à des consommateurs d'acheter à un prix juste des aliments frais et de qualité. Pour... Rédigé le 11/05/2010
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