Alimentation

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Cancer – faut-il avoir peur du barbecue ?

Cancer - faut-il avoir peur du barbecue ?

La belle saison amène immanquablement la réapparition des barbecues sur les terrasses et dans les jardins. Pourtant, le barbecue n'a pas très bonne réputation quand on considère son impact sur l'environnement et sur la santé. Montré du doigt, un mode... Rédigé le 22/06/2014

Produits panés = matières grasses ajoutées

Produits panés = matières grasses ajoutées

Un patient mangeant beaucoup de produits panés achetés dans le commerce s'étonne que la panure soit grasse. Il me demande pourquoi et comment il doit les... Rédigé le 19/06/2014

Beurre et santé : il n’est plus notre ennemi

Beurre et santé : il n'est plus notre ennemi

Il fait la couverture de Time Magazine cette semaine (1). En vedette : le beurre. Les Américains le réhabilitent après l'avoir honnis.... Rédigé le 18/06/2014

Le pagre, encore un poisson à éviter

Le pagre, encore un poisson à éviter

Le poisson, s'il est très bon pour la santé, ne doit pas être consommé les yeux fermés. Certaines espèces sont en effet lourdement menacées... Rédigé le 8/06/2014

Tension sur les marchés alimentaires mondiaux

Tension sur les marchés alimentaires mondiaux

Pour la première fois depuis août 2012, de nouvelles tensions apparaissent sur le prix des matières premières alimentaires dans le monde. Un mauvais signe... Rédigé le 8/06/2014

La Recharge, épicerie française sans emballages jetables !

La Recharge, épicerie française sans emballages jetables !

5 millions de tonnes : c'est le poids des emballages jetés chaque année en France. C'est pour lutter contre ce gaspillage et contre le... Rédigé le 30/05/2014

Pourquoi les femmes prennent du poids après 50 ans

Pourquoi les femmes prennent du poids après 50 ans

"J'ai pris du poids après la ménopause". "Toutes les femmes prennent du poids après la ménopause, n'est-ce pas ?"... Voilà ce que me... Rédigé le 28/05/2014

La Nocciolata vient casser les noisettes de Nutella

La Nocciolata vient casser les noisettes de Nutella

Nocciolata est la marque la plus connue des pâte à tartiner en Italie. Elle mise sur un positionnement et une image de qualité pour venir chercher des... Rédigé le 28/05/2014

Naturalia et MSC ensemble pour nous faire manger du poisson

Naturalia et MSC ensemble pour nous faire manger du poisson

Le 8 juin prochain aura lieu la Journée Mondiale de l'Océan, l'occasion pour l'écolabel Marine Stewardship Council (MSC), Naturalia, les magasins bio, et... Rédigé le 27/05/2014

Quel est l’emballage alimentaire le plus sûr ?

Quel est l'emballage alimentaire le plus sûr ?

Cartons, plastiques ou verres ? Les consommateurs européens ont choisi : c'est le verre. Pourquoi lui et pas les autres ? L'emballage alimentaire doit... Rédigé le 23/05/2014

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