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Alimentation

L’allergie aux fibres alimentaires existe-t-elle ?

L'allergie aux fibres alimentaires existe-t-elle ? Les Français ne consomment pas assez de fibres alimentaires. Souvent par méconnaissance des sources de fibres. Et parfois pour d'autres raisons : celle de l'allergie est-elle légitime pour les fibres ? Fibres et intestins fragiles peuvent faire bon... Rédigé le 30/10/2014

Ferme géante – controverse sur Fair Oaks Farms

Ferme géante - controverse sur Fair Oaks Farms En France, la controverse autour de la Ferme des Mille vaches à Drucat, dans la Somme, ne cesse de croître. Mais aux Etats-Unis, où la... Rédigé le 30/10/2014

Les effets du régime Paléo sur la santé

Les effets du régime Paléo sur la santé Quels sont les effets du régime Paélo sur notre santé ? Sont-il tous bénéfiques ? Et surtout avérés ?! Suite de notre article sur le Rédigé le 30/10/2014

La sole à acheter à tout petit filet

La sole à acheter à tout petit filet Vous connaissez la rubrique : peut-on consommer la sole ou vaut-il mieux éviter ? La sole commune est courante et elle fait partie des poissons les plus... Rédigé le 27/10/2014

La Semaine du Goût à l’école, simple opération marketing ?

La Semaine du Goût à l'école, simple opération marketing ? En France, cette année, la Semaine du Goût s'est tenue du 13 au 19 octobre. L'objectif de cet événement ? Encourager les consommateurs, et... Rédigé le 26/10/2014

Vidéo : McDo aussi bon que le bio fait maison, selon des experts

Vidéo : McDo aussi bon que le bio fait maison, selon des experts Des experts gastronomiques ont été piégés par une agence de production spécialisée dans les contenus viraux. Si c'est bio, c'est forcément meilleur au... Rédigé le 24/10/2014

A quoi ressemblent les aliments du futur ?

A quoi ressemblent les aliments du futur ? Des lardons de la mer, une glace aux topinambours, des champignons à faire pousser soi-même... il y a de quoi surprendre sur nos tables ! Les plats et les... Rédigé le 23/10/2014

La charcuterie apporte-t-elle autant de protéines que la viande ?

La charcuterie apporte-t-elle autant de protéines que la viande ? Un patient qui mange beaucoup de charcuterie est persuadé qu'elle apporte autant de protéines que la viande. C'est l'une des raisons qui le font consommer... Rédigé le 23/10/2014

Le régime Paléo, régime moderne ou archéo ?

Le régime Paléo, régime moderne ou archéo ? Les journaux féminins en parlent, il refait l'objet de nombreux livres récents : le régime Paléo ou ancestral, connu depuis longtemps par certains, a été... Rédigé le 22/10/2014

Un Français sur dix produit ses oeufs à la maison

Le SIAL (salon international de l'alimentation) le prouve encore, la production maison devient de plus en plus courante pour bon nombre de Français. A commencer par le potager et les poules. Auto-production : poules et potagers s'invitent couramment... Rédigé le 21/10/2014
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